The Summer coffee company เมล็ดกาแฟคั่ว Summer Milk Blend 2024

ใหม่ล่าสุด! Micro lot เมล็ดกาแฟคั่วจากโบลาเวน-ลาว เป็นล็อตพิเศษสำหรับตัวลาว ชงได้ทั้งกาแฟดำและนมพลาดไม่ได้เลย - กาแฟโบลาเวนปลูกบนพื้นที่ราบสูง ที่เคยเป็นบริเวณภูเขาไฟเก่าอุดมไปด้วยแร่ธาตุในดิน รวมทั้งกาแฟที่ตกทอดมา 100 ปี มีคาแรคเตอร์ที่โดดเด่น ทั้งบอดี้ ความหอมหวานและโทนฟรุ๊ตตี้ที่บาลานซ์เป็นเอกลักษณ์ - Bolaven Paksong-Laos(Micro Lot.) Taste Note : Tangerine, Oolong tea, Plum Varietals : Typica, Caturra Process : Fully Washed - Generalcoffee พร้อมให้ริการด้านต่างๆ ? บริการให้คำแนะนำสูตรการชงต่างๆ จากบาริสต้าโดยตรง ? กาแฟคั่วใหม่ตามออเดอร์ พร้อมบริการบดฟรี เลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า? จาก? ปางหินฝน? อำเภอแม่แจ่ม? จังหวัด?เชียงใหม่? ปลูกในพื้นที่ที่มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล?ปานกลาง 1,000? -? 1,200? เมตร? ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมีสภาพแวดล้อม?อันอุดมสมบูรณ์? อากาศเย็นตลอดทั้งปี? ดินที่ไม่มีสารเคมีตกค้าง? และการดูแลเป็นอย่างดี? ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่ดี? มีรสสัมผัส?ที่ยอดเยี่ยม ### มี? 3? ระดับการคั่ว ### ?คั่วอ่อน (Light Roast) มีรสสัมผัสที่เป็นผลไม้ มีรสออกเปรี้ยว มีความหวาน หอม กลมกล่อม เหมาะกับเมนูร้อน เช่น อเมริกาโน่ หรือนำไปดริป ?คั่วกลาง (Medium Roast) ตัวคั่วกลางค่อนไปทางเข้ม บอดี้ปานกลาง ติดเปรี้ยวนิดๆ มีความหวาน หอม กลมกล่อม สามารถชงได้ทั้งเมนูร้อน และเมนูเย็น ?คั่วเข้ม (Dark Roast) มีรสสัมผัสที่ไม่ติดเปรี้ยว บอดี้เยอะ มีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เข้มแบบไม่ติดไหม้ เหมาะกับเมนูเย็น หรือคอกาแฟที่ดื่มร้อนไม่ต้องการรสเปรี้ยว *** ทางร้านมีบริการบดฟรีไม่คิดเงินเพิ่ม *** *** ทางร้านจัดส่งสินค้าทุกวันทำการ *** *** สอบถามเพิ่มเติมทักแชท? ***

ขุนแม่รวม (กาแฟจาก Toki Organic Farm) อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ Dry Process เมล็ดกาแฟคั่ว สำหรับดริป อัพเดทสารกาแฟท้ายฤดูกาล กาแฟจาก Toki organic farm dry process กาแฟจากป่าต้นน้ำ100% ปลูกในพื้นที่ป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์ และมีความหลากหลายของสายพันธุ์กาแฟทั้งสายพันธุ์เก่าและใหม่ที่ปลูกมานานกว่า 40 ปี ผมคั่วให้ออก light เหมาะสำหรับไปสกัดแบบดริปโดยเฉพาะ แนะนำใช้น้ำอุณหภูมิระหว่าง 88-92 องศา Origin: บ.ขุนแม่รวม (กาแฟจาก Toki Organic Farm) อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ Process: Natural Cupping Notes: Pineapple, Fruit Tea, Black Tea Floral, Sweet, Clean Roast Level: Light Recommended Pour Over คั่วสำหรับดริป ราคา 100 กรัม 195 บาท คั่วอ่อนสำหรับดริป (บดฟรีด้วย EK43 แจ้งได้ครับ)

เมล็ดกาแฟคั่ว BRAZIL SANTOS (คั่วใหม่ทุกorderครับ คั่ววันเดียวกับที่สั่งและจัดส่งในวันต่อมา) Origin:BRAZIL SANTOS Process: NATURAL Tasting Notes: MEDIUM มีเปรี้ยวเบาๆครับ brown suger ให้ความเป็น peanut บอดี้กลางๆครับ ช็อคโกแลตช่วงท้ายครับ MEDIUM - DARK ถั่วคั่วนำมากาอนครับ พวกความหวานกลิ่น brown sugar จะตามมา ตัวบอดี้ชัดขึ้นครับ ช่วงท้าย Dark chocolate long after test ROASTER PROFILE : SACLE INTELLIGENT ROASTING FOUNDATION : SCA COFFEE ROASTING FOUNDATION (2021) : SCA COFFEE ROASTING INTERMEDIATE (2021) : ตัดรับorder ทุก23.30 : เวลาคั่ว 19.00-23.30 : จัดส่งทุกเช้าครับ #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #เมล็ดกาแฟคั่วfilter #เมล็ดกาแฟแนสนทิรฟ #เมล็ดกาแฟอราบิก้า #เมล็ดกาแฟarabica #เมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย #เมล็ดกาแฟไทย #เมล็ดกาแฟคั่วbazil #เมล็ดกาแฟคั่วblend #เมล็ดกาแฟคั่วเบรน #brazil santos

Brazil Cerrado Natural Fine Cup ประเทศบราซิลนั้นเป็นประเทศที่ผลิตกาแฟ ส่งออกมากที่สุดของโลก โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟที่ให้โทน Nutty และ Chocolate พื้นที่ "Cerrado" นั้นอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 1100-1400 masl และเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล commercial คุณภาพดี คือ Full Body มีความหวาน และมี Aromas ของ Chocolate , Nutty และไม่มีกลิ่น Defect ต่างๆ เป็นกาแฟอีกแหล่งนึงที่อยากให้ได้ลองกันครับผม โดยจะมีระดับคั่ว 3 ระดับ ? ?Medium Roasted กลาง ให้ Flavor ของถั่วเป็นหลัก Almond , nutty , caramel และ Chocolate ? Medium Dark Roasted กลางเข้ม ให้ Flavor ของ Caramel , Chocolate เป็นหลัก ? Dark Roasted เข้ม ให้ Flavor ของ Dark Chocolate และ Full Body Cup Note : Almond , Nutty , Chocolate , Caramel , Well Balance , Full Body

? Country: Thailand / Brazil / Columbia ? Roast Level: Medium Dark ? Character: Chocolate, Nutty, Almond, Caramel ? Packing Size: 200 g กาแฟ Mr.Brown - TBC ตัวนี้ เป็นกาแฟ House Blend ของทางโรงคั่วกาแฟพราว ที่ตั้งใจออกแบบเบลนให้มีรสชาติที่ซับซ้อนตามที่ต้องการ และ เหมาะสำหรับนำไปชงได้ทั้งเมนูร้อน และ เมนูเย็น ไม่ว่าจะเป็น กาแฟดำ (Black Coffee) ก็ดี กาแฟนม (Milk Coffee) ก็ได้ โดยส่วนผสมกาแฟที่นำมาใช้เบลนนั้น จะประกอบไปด้วย กาแฟไทยดอยช้างเกรดพรีเมียม, กาแฟ Brazil Cerrado N2 Sc17/18 FC และ Colombia Supremo ซึ่งส่วนผสมกาแฟ 3 แหล่งที่คัดสรรมานั้น จะเป็นเกรดกาแฟคุณภาพที่ดีถึงดีมาก ในราคาเข้าถึงได้ กาแฟ Mr.Brown ตัวนี้นั้น ออกแบบ Profile การคั่วมาระดับ Medium Dark จะเน้นสู้นมเป็นพิเศษ ได้ Character ของกาแฟที่ชัดเจน มีความเป็น Dark Chocolate, Nutty, Almond, Caramel กลิ่นน้ำตาลไหม้หวานๆ แต่ไม่ใช่ไหม้เกรียมนะครับ เมื่อนำไปชง Americano ยังยังคงมี Acidity อยู่บ้างเล็กน้อย(บางๆ)ครับ ไม่ได้เปรี้ยวโดด Body ดี SweetBalance ส่วนการชงเมนูนมนั้น ก็จะได้ความกลมกล่อม เพราะกาแฟไม่ได้มีความขมไหม้ แต่จะได้เอกลักษณ์ความเข้มแบบรส Chocolate - Dark Chocolate ส่วนในเรื่องของ Acidity ก็จะไม่รู้สึกว่ามีความเปรี้ยวเลย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเปรี้ยวครับ ชง Dirty บอกได้คำเดียวว่า......แซ่บหลาย * ทางร้านมีรอบคั่วทุกวันพฤหัส-ศุกร์ หากมีสินค้าสามารถจัดส่งได้เลย หากสินค้าหมดทางร้านจะจัดคั่วให้ภายในพฤหัส-ศุกร์ และจัดส่งในรอบวันจันทร์ถัดไปครับ ขออภัยในความไม่สะดวกด้วยครับ ** หากต้องการบดให้ระบุมาให้ "หมายเหตุ:"ตอนสั่งซื้อ โดยระบุว่าต้องการนำไปชงกับเครื่องแบบใด และรบกวนทักแชทมาในข้อความอีกครั้งด้วยนะครับ ทางร้านยินดีให้บริการ