กาแฟที่ปลูกบนพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง1,000 -1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ให้เมล็ดกาแฟที่เจริญเต็มที่ พร้อมกับการสะสมแร่ธาตุและสารอาหารในเมล็ดอย่างช้าๆ โดยเป็นการปลูกร่วมกับป่าต้นไม้ใหญ่ ความพิเศษของกาแฟตัวนี้คือเก็บเฉพาะกาแฟสีเหลืองมาทำด้วยกระบวนการ Dry Process ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล หอมหวาน และมีความซับซ้อนของรสชาติที่ได้จากการ Process ด้วยวิธีนี้ กาแฟดีๆ มีจำนวนจำกัดอยากให้ได้ลองค่ะ
Origin : Doi Thep Sadet, Chiang Mai, Thailand
Altitude : 1,000-1,400 masl.
Variety: Yellow Catimor
Process? : Dry
---Tasting Notes: Honey, Stonefruit, Lemon, Black tea,Green apple, Brown sugar, Wild floral, Chocolate
--- สามารถสั่งแบบบดได้นะคะ หากต้องการให้ทางร้านบดให้ ในทุกระดับการบดค่ะ ---
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Mae Jan Tai แม่จันใต้, single origin coffee (Natural process) Mae Jan Tai แม่จันใต้, single-origin coffee
ตัวนี้พิเศษสุดๆ (Natural process)
มีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวกาแฟเอง
Roast level: Light-Medium
Process: Natural Process
Interesting point: Wildberry, Cherry blossom, pistachio
250 g ---400 ฿
500 g ---700฿
| เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน El Salvador Finca Himalaya Mauricio Salaverria 200 กรัม process natural
taste note: melon, caramel, black tea, chocolate
|
เมล็ดกาแฟ คั่วกลาง Medium Roast 500g The Last House Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางจาก Roastery at Home Roastery At Home* Roaster Company : " คั่วกาแฟอยู่บ้าน "
Roastery At Home: Medium Roast The Last House Blend
Tasting Note : Milk Chocolate . Hazelnut . Caramel. Balance Body . Medium acidity
Process: Natural / Washed
Roast : Medium Roast
Location : Brazil Santos / Laos Premium
Size: 500g
เหมาะสำหรับไปชง Espresso , Moka pot , Cold Brew , FrenchPress , Flair
Roastery At Home
-บริการบดเมล็ดกาแฟให้ลูกค้าฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น
-สำหรับลูกค้าที่ต้องการบดเมล็ดกาแฟ รบกวนบอกทางร้านว่าจะนำไปชงกับเครื่องประเภทไหน เช่น Flair , Moka pot
-รบกวนบอกในช่องหมายเหตุ ถ้าลูกค้าต้องการบด !
-ทางร้านเราจัดส่งสินค้าทุกวันพร้อมส่งถึงมือลูกค้า 1-2 วัน ขึ้นอยู่พื้นที่จัดส่งของลูกค้าด้วยครับ
***ทางร้านขอบคุณลูกค้าทุกคนที่อุดหนุนเมล็ดกาแฟของโรงคั่วเรา ขอให้ลูกค้าทานกาแฟให้อร่อยครับ | เทพเสด็จ จ เชียงใหม่ - คั่วกลางอ่อน ( Medium Light ) 250g เมล็ดกาแฟคั่ว Single Origin เมล็ดกาแฟคั่ว ระดับกลางอ่อน รสเปรี้ยว อมหวานแบบผลไม้
จากแหล่งเพาะปลูก --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ---
--- ผลิตแบบ Washed process ซึ่งเป็นกรรมวิธีผลิตยอดนิยมของเมล็ดกาแฟครับ
ทางโรงคั่วของเรา เลือกคั่วในระดับ ?กลางอ่อน หรือ Medium light?
เพื่อดึงคาแรคเตอร์ หรือรสชาติเฉพาะตัวของกาแฟ ออกมาให้ชัดที่สุด...
สามารถชงได้ทั้งฟิลเตอร์ (เช่น ดริป, เฟรนซ์เพรช, โมก้า พอต ฯลฯ) และ เครื่องชงเอสเพรสโซ่
แต่รสชาติ และบอดี้ที่ได้จะต่างกัน เนื่องจากมีแรงดันในการสกัดที่ไม่เท่ากันครับ
--- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่
ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ด้วยความที่ปลูกในพื้นที่สูง ทำให้อากาศเย็นตลอดทั้งปี
และมีผลกาแฟสุกช้าด้วย กาแฟจะสะสมน้ำตาลและรสชาติมากกว่า กาแฟที่ปลูกที่นี่มีอายุมากกว่า 25 ปี
ทำให้มีความคงทนต่อรสชาติ บอดี้ดี ความหนาแน่นสูงครับ
|
Jan Coffee Roastery เมล็ดกาแฟคั่ว น่านเกรด A ดอยสวนยาหลวง คั่วใหม่ทุกorder พร้อมส่ง
โรงคั่วกาแฟ JAN coffee roastery
??เมล็ดกาแฟคั่ว ---ดอยสวนยาหลวง จ.น่าน
---พื้นที่ปลูกที่มีความสูง 1,400-1,500 m.
จากระดับน้ำทะเล
Variety : Catimor , Bourbon , Catuai
Altitude : 1200-1300
Process : Washed
Test Note : Sweet , Fruity , Citrus
---คั่วอ่อน ได้รสเปรี้ยว ผลไม้ หวานนิดๆ หอมสดชื่น
---คั่วกลาง รสชาติออกหวานคล้ายผลไม้สุก มีปลายเปรี้ยวๆตามมา ดื่มง่าย
สามารถนำไปทำ drip, cold brew, filter หรือ espresso mokapot
---คั่วกลางเข้ม มีความหอม รสชาติกลมกล่อม ทำเมนูอเมริกาโน่ ได้ปลายเปรี้ยวนิดๆ เหมาะเป็น base ทำกาแฟเย็น กาแฟนมไม่เข้มมาก
---คั่วเข้มมาก เข้มนุ่ม ดื่มง่าย ไม่ติดเปรี้ยว เหมาะทำเมนูนม หรือทำอเมริกาโน่ได้ หอมนุ่มไม่ติดเปรี้ยว
---คั่วเข้มพิเศษ เหมาะกับเมนูนม เมนูเย็น เข้มข้น หอมนุ่ม ผสมโรบัสต้า20% เพิ่มbody ให้วามเข้มของเมนูกาแฟต่างๆ
ได้ความหอมของ Arabica
--- กาแฟคั่วใหม่
รอคลายแก๊สก่อนค่อยรับประทานนะคะ
??เพื่อรสชาติที่ดี รอกาแฟคลายแก๊สประมาณ5-7วันค่ะ
ถุง250g เป็นถุงมีวาร์ล มีซีป
ถุง500g เป็นถุงมีวาร์ล มีซีป
1kg บรรจุ ถุง 500g 2 ถุง นะคะ??
---รอบคั่ว จันทร์ พุธ ศุกร์
จัดส่ง อังคาร พฤหัส เสาร์
คั่วใหม่ ไม่ค้างสต๊อกค่ะ---
#กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟน่าน #กาแฟสด #coffee #กาแฟไทย #ดอยสวนยาหลวง #ดอยน่าน #น่าน #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่วสด #เมล็ดกาแฟคั่วสด
| Crimson Sweet เมล็ดกาแฟคั่ว by Terroir Lab [Strawbery jam, Raspberry, Winey, Red cherry, Sweet tea]![Crimson Sweet เมล็ดกาแฟคั่ว by Terroir Lab [Strawbery jam, Raspberry, Winey, Red cherry, Sweet tea]](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7r991-loujdlpbu81pe6) เมล็ดกาแฟคั่ว
"CRIMSOM SWEET"
Taste Note :
Strawberry jam, Raspberry, Winey, Red cherry, Sweet tea
Origin/Varietal/Processing
- Ethiopia Sidama washed
- Ethiopia Sidama wate 20
- HON JH HONEY
- COL LA DIVISA wine yeast
- INOCULATED Strawberry Post processing |