เมล็ดกาแฟคั่วกลาง บราซิล

New packaging design! เมล็ดกาแฟแม่จันใต้ จากจังหวัดเชียงราย โรงคั่วเฉิดฉายภูมิใจนำเสนอครับ เมล็ดกาแฟแม่จันใต้จากอำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย เป็นหนึ่งตัวที่เป็นกาแฟโทนผลไม้ที่เรารัก ตัวเมล็ดกาแฟให้กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้ แฝงด้วยรสหวานคล้ายคาราเมล บอดี้ปานกลางแบบช็อคโกแลต มีความเปรี้ยวของผลไม้ติดปลายลิ้น ให้ความรู้สึกตื่นตัวและกระปรี้กระเปร่าได้อย่างดีเยี่ยม Process: Washed Process Tasting Notes: Fruity, Chocolate, Caramel *เมล็ดกาแฟของเราใช้กระบวนการผลิตแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น กลิ่นและรสชาติที่ระบุไว้มาจากรสดั้งเดิมของเมล็ดนั้นๆ โดยเกิดจากการ Cupping และทดลองชิมของนักโปรเซสและนักคั่ว การได้กลิ่นและรสต่างๆขึ้นอยู่กับความสามารถรับกลิ่นและรสของผู้ดื่มแต่ละท่านครับ ระดับการคั่วลูกค้าสามารถเลือกระดับการคั่วได้ 3 ระดับครับ -คั่วอ่อน (Light Roast) คั่วอ่อนของเราจะให้กลิ่นที่หอมสดชื่นให้รสเปรี้ยวกำลังดี คงไว้ซึ่งรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟมากที่สุด บอดี้ค่อนข้างน้อย รสสัมผัสจะสะอาดๆ ให้อาฟเตอร์เทส เหมาะสำหรับสายดริปหรือฟิลเตอร์ ทานเป็นกาแฟดำจะให้รสชาติที่ดีที่สุดครับ - คั่วกลาง (Medium Roast) คั่วกลางของเราจะให้รสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ บอดี้ปานกลางกำลังดี ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับสายฟิลเตอร์หรือทานเป็นอเมริกาโน่ครับ (ทานเป็นกาแฟนมก็ได้เช่นกันครับ) - คั่วเข้ม (Dark Roast) คั่วเข้มของเราจะไม่เปรี้ยวแต่ยังคงให้รสชาติดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ มีบอดี้ที่มากขึ้น ให้ความรู้สึกอบอวลในปากและมีอาฟเตอร์เทสตบท้าย เหมาะสำหรับสายกาแฟนมหรือทานเป็นลาเต้ครับ (ทานเป็นกาแฟดำก็ได้เช่นกันครับ) ** อย่างไรก็ตามทุกระดับการคั่วสามารถนำไปทานได้ทุกเมนูขึ้นอยู่กับความพึงพอใจในรสชาติของลูกค้าครับ บริการบดฟรี - Flair | Staresso (บดละเอียด) - Moka pot | Capsule (บดละเอียดปานกลาง) - Drip | Aero Press (บดปานกลาง) - Cold Brew | French Press (บดหยาบ) *ขนาดทดลอง 20 กรัมมีแต่แบบเมล็ดครับ *ลูกค้าท่านใดไม่มั่นใจในระดับการบดสามารถสอบถามทางแชทได้ครับ สินค้าแต่ละฤดูกาลอาจมีผลกับรสชาติเล็กน้อย แต่ทางร้านจะแจ้งชื่อผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนครับ รอบคั่วกาแฟ :กาแฟจากทางร้านเป็นคั่วใหม่ โดยวันที่แจ้งบนผลิตภัณฑ์เป็นวันที่ผลิตจริงครับ ***เรามีราคาส่งสำหรับร้านกาแฟ เริ่มต้นแค่ 1Kg. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่านทางแชทของร้านได้ตลอด 24 ชม.ครับ ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า : สั่งซื้อภายใน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อครับ สั่งซื้อตั้งแต่ 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไปครับ ***ร้านหยุดทุกวันอาทิตย์ครับ ทุกคำสั้งซื้อล้วนเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรชาวไทยผู้ปลูกกาแฟจากภาคเหนือมีรายได้และหล่อเลี้ยงชุมชนได้อย่างยั่งยืน "ขอให้ทุกท่านดื่มกาแฟอย่างมีความสุขครับ"

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า? จาก? ปางหินฝน? อำเภอแม่แจ่ม? จังหวัด?เชียงใหม่? ปลูกในพื้นที่ที่มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล?ปานกลาง 1,000? -? 1,200? เมตร? ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมีสภาพแวดล้อม?อันอุดมสมบูรณ์? อากาศเย็นตลอดทั้งปี? ดินที่ไม่มีสารเคมีตกค้าง? และการดูแลเป็นอย่างดี? ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่ดี? มีรสสัมผัส?ที่ยอดเยี่ยม ### มี? 3? ระดับการคั่ว ### ?คั่วอ่อน (Light Roast) มีรสสัมผัสที่เป็นผลไม้ มีรสออกเปรี้ยว มีความหวาน หอม กลมกล่อม เหมาะกับเมนูร้อน เช่น อเมริกาโน่ หรือนำไปดริป ?คั่วกลาง (Medium Roast) ตัวคั่วกลางค่อนไปทางเข้ม บอดี้ปานกลาง ติดเปรี้ยวนิดๆ มีความหวาน หอม กลมกล่อม สามารถชงได้ทั้งเมนูร้อน และเมนูเย็น ?คั่วเข้ม (Dark Roast) มีรสสัมผัสที่ไม่ติดเปรี้ยว บอดี้เยอะ มีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เข้มแบบไม่ติดไหม้ เหมาะกับเมนูเย็น หรือคอกาแฟที่ดื่มร้อนไม่ต้องการรสเปรี้ยว *** ทางร้านมีบริการบดฟรีไม่คิดเงินเพิ่ม *** *** ทางร้านจัดส่งสินค้าทุกวันทำการ *** *** สอบถามเพิ่มเติมทักแชท? ***

Mae Jan Tai (แม่จันใต้) ***เป็นเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกบ้านแม่จันใต้ ตัวนี้มีเอกลักษณ์รสชาติที่เข้มหอม การคั่วมีตั้งแต่อ่อนไปถึงเข้ม และเหมาะสำหรับกินทั้งร้อนและเย็น ทั้งฟิลเตอร์และเอสเพลสโซ่*** Process : Washed Taste Note : Chocolate, Fruity, Herb, Brow Sugar From : Chiang Rai, Thailand Medium Roast --- Doi Pang Khon Honey (ปางขอนฮันนี่) *** เอกลักษณ์คือความหวานหอมและกลิ่นที่ชัดอาฟเตอร์เทสที่หวานติดปลายลิ้นสามารถดริปและเอสเพลสโซ่ได้ Process : Honey Taste Note : Chocolate, Fruity, Sweet, Nutty From : Chiang Rai, Thailand Medium Roast --- Festival Coffee ***เหมาะสำหรับทานเป็นอเมริกาโน ลาเต้ เอสเพลสโซ่ ขม เข้ม หอม Arabica AA (อาราบิก้าเมล็ดใหญ่) Dalat Vietnam Process : Washed Taste Note : Chocolate, Nutty Full body, Caramel Dark Roast --- Colombia Supremo *** เทสโน้ต มีความหวานแบบธรรมชาติ รสชาติมีความฟรุตตี้และแอบมีกลิ่นเบอร์รี่จาง ๆ Process : Washed Varietals : Caturra, Castillo Medium to Dark Roast --- Guatemala SHB *** เอกลักษณ์ มีความหวานและเปรี้ยวตามธรรมชาติที่เป็นไปในทางผลไม้ตระกูลส้ม ยิ่งคั่วอ่อนจะสัมผัสรสชาติหวานและเปรี้ยวได้ชัดเจน Process : Washed Varietals. : Bourbon, Typica Medium Roast --- Brazil Santos *** เทสโน้ต มีความเป็นช็อคโกแลตและนัตตี้ เหมาะสำหรับทานกับนมและอเมริกาโน่*** Process : Natural Varietals : Catuai, Mundo Nova Medium to Dark Roast --- Ethiopia Sidamo Daye Bensa (Reunion Microlot) ***เทสโน๊ต มีความหอมแบบชาอังกฤษ มีความเปรี้ยวไปในเชิ่งผลไม้บาง ๆ บอดีมีความเบาและสว่างและหวานปลายลิ้น*** Process : Washed Altitude : 1,600- 1,900 masl. Varietals : Heirloom Taste Note : Toffee, Floral, Apricots, Earl Gray, Berry Medium Light Roast --- ลูกค้าท่านใดต้องการในปริมาณมาก รบกวนทักหน้าเพจ หรือในอินบล็อคได้เลยนะครับ *

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Over da moon Emperor (Costarica & Ethiopia & Kenya) Lavender, Rose, Blueberry, Red Currant, Bright กาแฟตัวนี้ เป็นอีกตัวที่เบลนด์ ให้ได้รสชาติที่ Complex มากๆ เมล็ดกาแฟเมื่อบด และบลูมbloom จะให้กลิ่นที่หอมดอกไม้ฟุ้ง เลยทีเดียว ส่วนรสชาติ acidity complex ไปทาง บลูเบอร์รี่ เรดเคอเรนท์ แบล็คเคอเรนท์ และเลม่อน คือความcomplex ที่เราเบลนด์จากกาแฟถึง 4แหล่ง และ 3โปรเซส ช่วงท้ายๆ เมื่อเริ่มเย็น ระหว่างส่วนผสมของอโรม่า และรสชาติ ทำให้คล้ายๆ เมเปิ้ลไซรัป เป็นทีเด็ดทิ้งท้าย

Chocky chocky (Brazil,Lao) *** เมล็ดกาแฟรุ่นนี้ทางร้านเลือกใช้กาแฟที่ให้คาแรคเตอร์ที่ค่อนข้างแน่น ช็อคโกแลตเข้มๆ ทานกับนมก็ดีอเมริกาโนก็ได้ เข้มแต่ไม่ขมไหม้เพราะทางร้านใช้กาแฟคั่วกลางค่อนเข้มกับคั่วเข้มในปริมาณที่กำลังพอเหมาะ *** Process: Blend Altitude : 1,100 - 1,800 masl. Varietals : Mundo Nova, Bourbon,Typica, Catimor Taste Note : Chocolate, Nutty, Almond, Cocoa Medium to Dark Roast

"Chocolate Cherry" เมล็ดกาแฟคั่ว Medium Roast by Terroir Lab [70 %Chocolate,Cherry ,Caramel,Vanilla] Taste Note : 70% Chocolate, Cherry, Caramel, Vanilla, Hint of Cacao, Brown Sugar, Chocolate Cookies Origin-Varietal-Processing Bra Daterra Honey Cha yunan Catimor ---- ระยะเวลาการ Degas ประมาณ 2-4 สัปดาห์ จากวันคั่วที่ก้นถุงครับ ---- มีบริการบดเมล็ดกาแฟฟรี ระดับการบด - Coarse บดหยาบสำหรับชง French Press, Cold Brew - Medium บดขนาดกลางสำหรับชง Drip , Mokapot, Aeropress - Fine บดละเอียด สำหรับชง Espresso