โรงคั่วกาแฟ น น่าน Lab & Roastery เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado

เปิดประสบการณ์ (อีกครั้ง) กับกาแฟที่ใช้บนเวทีการแข่งขัน Barista! --- หนึ่งในกาแฟที่พาทีม The Summer Coffee Company คว้าตำแหน่ง 2nd Runner Up ใน Thailand National Barista 2024 Competition แรงบันดาลใจของเมนู Milk Beverage นี้ คือการสร้างความประทับใจใหม่ๆ ของการดื่มกาแฟ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับได้ทานขนมที่รสชาติเหมือนกาแฟนม! สัมผัสแรกคือรสชาติและกลิ่นที่หอมและหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมือนได้ทาน Strawberry Yogurt และ Chessecake ตามมาด้วยความ creamy นวลๆ แบบ White Chocolate และมีความขมเล็กน้อยจากกาแฟชวนให้นึกถึง Cacao Nibs Coffee Information Colombia Finca Las Flores + Villa Clara Process: Anaerobic Natural / Natural Varietal: Shiroso Size: 200g

AKHA AMA COFFEE: FULL CITY เมล็ดกาแฟคั่ว อาข่า อ่ามา (ระดับคั่วอ่อน) เป็นกาแฟอาราบิกาคั่วที่ให้รสชาติเปรี้ยวและหวานของผลไม้จำพวกส้ม มีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว และกลิ่นหอมคลุ้งคล้ายขนมปังปิ้ง เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติซับซ้อน และความสดชื่นของรสเปรี้ยวหวานจากผลไม้ ขนาด 250 กรัม ::::: บริการบดเมล็ดกาแฟ ฟรี !! สามารถเลือกระดับการบดได้ว่าใช้กับอุปกรณ์ทำกาแฟชนิดใด เช่น กระดาษกรอง, Espresso, Moka pot, French press, Aero press หรืออื่นๆ สามารถสอบถามทางแชทได้เลย **หมายเหตุ: เนื่องจากระดับการบดสำหรับเครื่อง Espresso มีความยืดหยุ่นน้อย และมีโอกาสเกิดข้อขัดข้องกับเครื่องเอสเปรสโซบางรุ่นได้ ทางร้านจึงขออนุญาตไม่รับเปลี่ยนหรือคืนสินค้า กรณีการบดสำหรับ Espresso ค่ะ ขออภัยในความไม่สะดวกนี้ด้วยค่ะ

กาแฟคั่วสด อราบิก้าแท้ 100% จากเชียงใหม่ ขนาด 250 กรัม จำนวน 4 ถุง (1 กิโลกรัม) 100% ARABICA BEANS COFFEE Origin: Chiang Mai - Grown in the rainforest of Northern Thailand - Product of Thailand ผลิตในประเทศไทย ระดับการคั่ว : อ่อน / กลาง / เข้ม Tasting notes: dark chocolate, berry, caramel ตารางเวลาการส่งสินค้า ?? - คำสั่งซื้อที่สั่งก่อน 14:00 น. จะได้รับการดำเนินการและจัดส่งในวันเดียวกัน ?? - คำสั่งซื้อที่สั่งหลัง 14:00 น. จะได้รับการดำเนินการและจัดส่งสินค้าในวันทำการถัดไป หมายเหตุ ?? ***ทุกคำสั่งซื้อ จะถูกจัดส่งภายในไม่เกิน 1-3 วันทำการค่ะ*** 100%?ARABICA?COFFEE BEANS 250 g. / BAG X 4 (1 KG.) Roasted?level:?LIGHT?/?MEDIUM?/?DARK Origin:?Chiang?Mai Tasting?notes:?dark?chocolate,?berry,?caramel -?Grown?in?the?rainforest?of?Northern?Thailand? - Product?of?Thailand ? ? Order Shipping?Schedules: -?Orders?before?2.00?PM will?shipped?on?the?day?of your?purchase. -?Orders?after?2.00 PM?will be?shipped?by?the?next?day of your purchase. Note: All?orders mostly will be shipped on the day of purchasing or no later than 1-3?days. ---- นโยบายการยกเลิก การเปลี่ยนสินค้า และการคืนสินค้า คุณลูกค้าสามารถแจ้งความประสงค์ที่จะยกเลิก เปลี่ยนสินค้า และคืนสินค้าให้บริษัทฯ ทราบภายใน 7 วันนับแต่วันที่ได้รับสินค้า โดยจะต้องจัดส่งสินค้าที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์เดิมและมีสภาพสมบูรณ์ และบริษัทฯ จะดำเนินการให้กับท่าน ภายใน 7 วันทำการ 1. การยกเลิกคำสั่งซื้อ 1.1 หากลูกค้ามีความต้องการที่จะยกเลิกการสั่งซื้อสินค้าของท่านก่อนที่ทางเราจะทำการจัดส่งสินค้า กรุณาติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าของเราทางข้อความหน้าร้านช้อปปี้ ซึ่งจะไม่มีค่าธรรมเนียมใด ๆ 1.2 หากสินค้าได้ถูกทำการจัดส่งออกไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว กรณีที่ลูกค้ามีความต้องการที่จะยกเลิกการสั่งซื้อสินค้า สามารถปฏิเสธการรับสินค้ากับพนักงานขนส่งได้ ซึ่งจะไม่มีค่าธรรมเนียมใด ๆ 2. การเปลี่ยนสินค้า / คืนสินค้า 2.1 หากท่านมีความต้องการเปลี่ยนสินค้า กรุณาติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าของเราทางข้อความหน้าร้านช้อปปี้

กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^) และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ --- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม Origin: Costa Rica Region: Turrialba Farm: Aquiares Producer: Diego Robelo Process: Anaerobic Natural (Flower Culture) Fermentation: 3 Days Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor) Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish

ROLLING ROASTERS --- โลกแห่งกาแฟที่ไม่มีวันหยุดหมุน เมล็ดกาแฟ COLOMBIA FINCA LOS PINOS - คั่วระดับอ่อน - Floral, sweet and complex acidity - Tasting Notes : - Jasmine - Apricot - Mango - Pineapple - Strawberry Origin : San Carlos, Urrao region, Antioquia Process : Washed process กรุณารอกาแฟคายแก๊ส (Degas) หลังจากวันคั่ว 7-14 วัน < วันคั่วจะอยู่หลังถุงกาแฟนะคะ > --- บริการบดฟรี --- ขอบคุณที่ใช้บริการค่ะ

--- ของร้าน Roast Lab BKk ตั้งใจนำเสนอคุณภาพดีและเข้มสู้นมหอมฟุ้งในลำคอ Dark Chocolate, Smoky aroma, Nutty Roast, Strong Aroma, Full Body กาแฟคั่วระดับ Dark Roast Premium สำหรับสายไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว และชอบกาแฟเข้มๆ หอมๆ มีบอดี้และรสขมที่ชัดเจน หอมกลิ่นช๊อคโกแลต นัตตี้ body แน่น ตัวนี้เอาใจสายดุ ชอบเข้มข้น ราคาเป็นมิตร ใช้ประจำร้าน คุณภาพดีแน่นอน เราใช้ Arabica เกรด premium / Robusta เกรด premium คั่วในระดับ Agtron 39 ใช้เครื่องวัดสีทุกขั้นตอน เมล็ดกาแฟผ่าน Color sorter , และ Gravity เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ Process: Wash VS Dry Roast level : Dark agtron 39 Tasting note : Dark chocolate , smoky aroma, nutty roast, strong aroma, Full body เมล็ดกาแฟคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์ - แนะนำ Degas 7 -14 วัน หลังจากวันคั่ว หลังวันกลิ่นจะชัดขึ้นรสชาติช๊อคมาเต็ม - เลือกระดับบด Espresso | Mokapot | Filter&Aerope | French Press | Cold Brew ขอบคุณที่สนับสนุนเรา