HUAY NAM KHUN, CHIANG RAI ,Thailand
Process : Washed
Notes : Orange, Almond, Pop Corn, Chocolate
**ทางร้านมีบริการบดให้ฟรี สามารถระบุใส่หมายเหตุได้เลยค่ะ
กาแฟจะมี 2 ระดับการคั่ว
คั่วอ่อน
คั่วกลาง
น้ำหนัก 200 กรัม
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Oggi รส House Blend จากพันธ์ุอาราบิก้า 100% ใช้เม็ดกาแฟเกรด AA หอม เข้ม อร่อย ไม่ขม คั่วสดใหม่ก่อนส่ง *** เทสโน๊ต: รสชาติที่ลงตัวกลมกล่อม หอมกลิ่นคาราเมล ป๊อปคอร์น มีความหวานซ่อนเปรี้ยว
*** เหมาะสำหรับชงกาแฟอเมริกาโน่ เอสเพลสโซ กาแฟใส่นมลาเต้ คาปูชิโน กาแฟดริป เฟรนซ์เพรส โมก้าพอด เครื่องชงกาแฟแบบมือกดชนิดต่างๆเช่น Flair Rok Staresso (หากต้องการชงกาแฟเย็น หรือไม่ชอบกาแฟที่มีรสเปรี้ยว ควรสั่ง Espresso Blend)
- ผลิตจากพันธ์ุอาราบิก้า 100%
- คัดเลือกเฉพาะสารกาแฟเกรด AA เมล็ดขนาดใหญ่คัดพิเศษ
- จากดอยหลวง แหล่งเพาะปลูกสูงเหนือระดับน้ำทะเล 1,500 เมตร
- ปลูกใต้เงาต้นไม้ใหญ่ จากสมาชิคกลุ่มเกษตรกร
- ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย
- คั่วโดยทีมงานผู้หลงไหลในรสชาติของกาแฟ
- คั่วสดใหม่ก่อนส่ง
- แพคด้วยก๊าซไนโตเจนใส่ซองซิปเพื่อความสะดวกในการใช้งานและการเก็บรักษา
ระดับการคั่ว: กลาง
Roasted Level: Medium Roasted
Acidity: Medium
Body: Medium
มีแบบไม่บด และบดละเอียดสำหรับเครื่องเอสเพรสโซ่ขนาดเล็ก
Oggi Roasted Coffee Bean - House Blend (medium roasted) from special selected green bean grade AA, 100% Arabica, grown under shade single origin from Doi Luang Mt. 1,500 altitude, packed fresh in Nitrogen and Ziplock Aluminum foil bag by Oggi Club Roaster
***Taste Note: Sweet Caramel, Popcorn, medium body with balance and complexity from a little acidity
***Suitable for brewing espresso, americano, coffee with milk such as Caf? Au Lait, Latte, Cappuccino (if you want to brew ice coffee or if you do not like acidity, please go for our Espresso Blend)
| Tanmonkey Coffee Signature 01 เมล็ดกาแฟคั่วปางขอน เมล็ดกาแฟคั่ว Tanmonkey 01คั่วกลางอาราบีก้า100% เมล็ดกาแฟ(250-1000g)/TANMONKEY
Process: Washed Process
Roast level: Medium Dark (Full City)
Type: Bourbon, Catuai, Caturra
Altitude: 1200-1400m
Taste Note: Chocolate, Nut, Cream, Caramel
Process: Multi Process (Anaerobic Honey)
Roast level: Light-Medium
Type: Bourbon, Catuai, Caturra
Altitude: 1200-1400m
Taste Note: Floral, Dried Longan, Black Tea
?? รสชาติของกาแฟ :
รสชาติทุกตัวในร้าน เป็นการศึกษาค้นคว้าวิจัยธรรมชาติ กลิ่น รสชาติที่แตกต่างของกาแฟแต่ละพื้นที่อย่างละเอียดของทางร้าน เพื่อที่จะคัดสรรเมล็ดที่ดีที่สุดมาคั่ว และดึงความเป็นตัวตนของกาแฟแต่ละพื้นที่ออกมาให้ชัดเจนที่สุด ตามสูตรระดับการคั่วตามมาตรฐานของ TANMONKEY
ดังนั้นกลิ่นหอม และรสชาติที่กลมกล่อม เป็นกลิ่น และรสชาติที่เป็นธรรมชาติ 100%
--- สินค้าแต่ละฤดูกาลอาจมีผลกับรสชาติเล็กน้อย แต่ทางร้านจะแจ้งชื่อผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน
?? ระดับการคั่ว :
Tanmonkey มีระดับการคั่วที่เป็นมาตรฐานจากทางร้าน แต่หากลูกค้าสนใจสั่งคั่วพิเศษตามความต้องการของลูกค้า สามารถติดต่อทางร้านได้เลยค่ะ
--- รอบคั่วกาแฟ :
กาแฟจากทางร้านเป็นคั่วใหม่ 1-5 วัน โดยวันที่แจ้งบนผลิตภัณฑ์เป็นวันที่ผลิตจริง
?? วิธีการชงกาแฟ :
เมล็ดกาแฟแต่ละชนิด แต่ละพื้นที่จะให้กลิ่น และรสชาติที่แตกต่างกัน ระดับการคั่ว ระดับการบด อุณหภูมิของน้ำ และวิธีการชง ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้รสชาติ และกลิ่นของกาแฟต่างกัน หากลูกค้ามีคำถามใดๆ ในระหว่างขั้นตอนการชงกาแฟ สามารถสอบถามได้เลยคะ
--- ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า :
สั่งซื้อภายใน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อ
สั่งซื้อตั้งแต่ 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไป
ยกเว้นวันหยุดและโปรโมชั่นใหญ่ของ Shopee
?? ใบเสร็จรับเงิน :
ทางร้านสามารถออกใบเสร็จรับเงินให้ทางลูกค้าได้ ถ้าลูกค้าต้องการใบเสร็จ สามารถแจ้งในหมายเหตุเมื่อทำการสั่งซื้อค่ะ
?? กาแฟคั่วสดใหม่ คัดสรรสายพันธุ์กาแฟดีจากทั่วโลก
?? เก็บในถุงฟลอยด์เกรดดี เก็บกักความหอม และคุณภาพกาแฟไว้อย่างดี
?? พิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุดส่งถึงมือคุณ
?? ให้รสสัมผัส และกลิ่นหอม ตามเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ
|
Roast Lab Bkk เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Oramia Guji Adola G.1 Roast Lab Bkk เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Oramia Guji Adola G.1
เอธิโอเปีย ถือเป็นประเทศแรกๆที่คอกาแฟต้องนึกถึง เพราะประเทศนี้มีการเพาะปลูกต้นกาแฟกันมาอย่างยาวนาน และมีหลากหลายสายพันธุ์ รวมถึงรสชาติอันมีเอกลักษณ์ที่ทำให้ใครหลายๆคนที่ได้ลองต้องหลงไหลในเสน่ห์ของกาแฟเอธิโอเปีย
ในเรื่องของคุณภาพ ขึ้นชื่อว่าเอธิโอเปีย เราก็มั่นใจได้ระดับหนึ่งแล้วว่าคุณภาพของ Green Bean ต้องออกมาดี เพราะประเทศนี้เค้ามีการคัดเกรดก่อนจะส่งออกมาสู่ผู้บริโภคอย่างเราๆ กาแฟ Guji ถือเป็นกาแฟที่โด่งดังและเป็นที่นิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติของกาแฟที่มีความหวานฉ่ำคล้ายผลไม้ตระกูลเบอรี่ มี Acidity ค่อนข้างสูง กินแล้วน้ำลายสอ ชุ่มคอ และ After taste ที่อบอวลค้างอยู่ในลำคอค่อนข้างนาน เราจึงนำมาคั่วระดับ Light to Medium ซึ่งสามารถนำมาใช้ได้ทั้งเครื่อง Espresso , Filter และอื่นๆ
Taste Note : ฺBlueberry , Pineapple , Lime , Black Tea | เมล็ดกาแฟคั่ว House blend 1kg (Dark/ Medium/ Light roast) House Blend - Dark Roast
Tasting notes: หนักแน่น ดาร์ค ช็อคโกแลต, อบเชยเผาไฟ เหมาะสำหรับ Espresso Machine
House Blend - Medium Roast
Tasting notes: เปรี้ยวหวานขมสมดุล ช็อคโกแลตนม, หวานอมเปรี้ยวคล้ายผลไม้แห้ง เหมาะสำหรับ Espresso Machine, Hand Brew เช่น Drip, Moka Pot และอื่นๆ
House Blend - Light Roast
Tasting notes: นุ่ม ดื่มสบาย เปรี้ยวสว่างกลางๆ เหมาะสำหรับ Espresso Machine, Hand Brew เช่น Drip, Moka Pot และอื่นๆ
กาแฟถูกคั่วเป็นหลายระดับเพื่อสร้างความหลากหลายเชิงรสชาติ ก่อนที่จะนำมาผสมกันในอัตราส่วนที่ลงตัวเหมาะสมสำหรับทำกาแฟเย็นและร้อนที่ต้องการความเป็นธรรมชาติของรสชาติกาแฟ #คั่วเข้ม #คั่วกลาง #คั่วอ่อน #เข้ากับเมนูนมได้ดี #schoolcoffee |
Costa Rica Canet Mozart Musician Series - เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Costa Rica Canet Mozart Musician Series
Varietal : Caturra
Origin : Tarrazu , Costa Rica
Altitude : 1,800 ? 1,950 m.a.s.l
Process : Raisin Honey
Roast Level : Light
Taste Notes : Strawberry , Blueberry , Rose , Honey , Toffee
เมล็ดกาแฟคั่ว Costa Rica Canet Musician Series ที่โด่งดังและพิเศษสุดๆ เนื่องจากปลูกที่กลุ่มหมู่บ้าน Canet ที่เป็นจุดที่สูงที่สุดในเมือง Tarrazu เมืองปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของ Costa Rica อีกหนึ่งประเทศที่มีชื่อเสียงด้านกาแฟ
อีกทั้งยังใช้ Process การทำพิเศษที่เรียกว่า Raisin Honey Process ซึ่งเป็นการนำเอาผลกาแฟเชอรร์รี่ไปตากจนเนื้อค่อยๆเหี่ยวลงเหมือนลูกเกด ก่อนที่จะค่อยนำไปปลอกเอาเนื้อออกจนเหลือแค่ Mucilage แล้วถึงนำไปตากแดด ซึงจะทำให้กาแฟมีกลิ่นและรสชาติที่ดีและซับซ้อนมากขึ้น
Costa Rica Canet Mozart เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนรสชาติจัดจ้าน สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กุหลาบบางๆและน้ำผึ้ง หวานฉ่ำ ฟรุ้งฟริ้ง เหมาะสำหรับดริป หรือทำอเมริกาโน่ก็ดีทั้งนั้น นี่คือ "กาแฟที่มีรสชาติดั่งเพลงคลาสิค ระดับ World Class"
มี 2 ขนาด 100g. 200g.
? บริการบดฟรี
- Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine)
- Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium)
- Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse)
*ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ---
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ตามรอบคั่ว พร้อมให้บริการบดฟรี ลูกค้าสามารถเลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ
สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ
ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน---
ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน
Tipsy Dog Coffee Roaster | เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม ChocoMiruku blend 1000g Laos x Colombia --- ---
ChocoMiruku blend
.
Laos x Colombia
เมล็ดกาแฟ Blend ที่ภูมิใจนำเสนอ ใช้กาแฟคุณภาพ
สูงมากนำมาเบลนด้วยกัน โดยคั่วกลางเข้ม ทำให้รสชาติ
ซับซ้อน ไม่ขม หวานมาก เปรี้ยวปลายๆเล็กๆ ทำให้ชงนมก็ดี กาแฟดำ ก็อร่อย
ให้รสชาติ น้ำผึ้ง และ ช็อคโกแลต เต็มๆครับ ---
เมนูที่แนะนำครับผม ??
? Espresso shot
? Dirty coffee
? Latte
? Americano
Origins ทีนำมา blend ด้วยกัน
? Colombia Huila Washed
? Laos Premium Washed
.
Tasting note : Chocolate , Honey , Vanilla , Caramel
Butterscotch , Hint of Citrus
roast level : Medium Dark
|