เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน บ้านร่มเย็น BAAN ROM YEN (Washed+Natural)

Champion Selection Thailand Coffee กาแฟพิเศษจำนวนจำกัดจากประเทศไทย ที่เลือกโดยแชมป์บาริสต้าประเทศไทยปี 2024 โดย 1 ปีเราจะทำหลายลอตพิเศษด้วยวิธีการหมักที่ต่างกันไป เริ่มด้วยการเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกที่สุด มาหมักด้วยกระบวนการ Freezed Fermentation เติมน้ำตาลธรรมชาติลงไป หมักในถังสภาวะ anaerobic ในห้องคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ yeast กินน้ำตาลจากธรรมชาติสร้างกลิ่นและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น แต่ยังคงความหวานในผลกาแฟมากที่สุด ตากนั้นนำไปตาก layer เดียวใต้ร่มเงาเพื่อให้แสงส่องถึงพอเหมาะ เพื่อให้กาแฟแห้งอย่างสม่ำเสมอ สุดท้ายนำมาคั่วโดยเครื่องคั่วคุณภาพสูงอย่าง Loring ที่ทำให้เมล็ดสุกเท่ากันทั้งด้านนอกและด้านในเมล็ด กาแฟตัวนี้จะเน้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติผลไม้แดงเข้มข้น กลิ่นโทน rum & raisin ที่มาจากการหมักผลกาแฟตามธรรมชาติไม่ผ่านการแช่หรือใส่สารใดๆ มีความเป็น winey รสชาติหวานอมเปรี้ยวบาลานซ์ด้วยความขมที่ออกโทนโทน caramel orange candy เลือกโดย : แชมป์ Thailand Barista 2016 เหมาะสำหรับ : กาแฟดำ หรือกาแฟใส่นม รายละเอียดเมล็ดกาแฟ : 100% country : Thailand origin : Chiang Mai varietal : Catimor process : Experimental taste note Rum & Raisin - Passion Fruit - Dark Berry - Winey acidity and finish of Merlot & Orange Chocolate candy

--- - --- --- :--- ---- --- เมล็ดกาแฟคั่วกลาง นมนุ่ม หอมช็อคโกแลต บอดี้แน่นเต็มปาก เป็นความตั้งใจในการเบลนเมล็ดกาแฟจากหลากหลายแหล่งปลูกเพื่อสู้นม เข้าใจในการเบลน ออกแบบกาแฟตัวนี้ได้อย่างลงตัว กลิ่นหอมกาแฟคั่วชัด ลงตัวเหมาะสำหรับทานกับนม ร้อน-เย็น เข้ากัน ใครที่ชอบกาแฟเข้ม บอดี้แน่นๆ หวานปลาย ไม่ติดเปรี้ยว กลมกล่อม เหมาะสำหรับทานเป็นAmericano เช่นกัน แนะนำครับ ลูกค้าที่ชอบกาแฟนมรับรองไม่ผิดหวัง ผ่านการคั่วมาตรฐาน SCA มาตรฐานและเทคนิคการคั่วสูง ผ่านเครื่องคัดสีเมล็ดกาแฟ color sorter เพื่อคัดแยกเมล็ดเสีย หรือ defect ให้น้อยที่สุด --- เมล็ดกาแฟจากโรงคั่วกาแฟชัยนาท --- --- มาพร้อมความคัดสรรคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจ โดยผ่าน - เครื่องคัดหิน ปราศจากหินและสิ่งแปลกปลอม - เครื่องวัดระดับสีการคั่วกาแฟ (Agtron Scale) เพื่อให้มาตรฐานเมล็ดกาแฟที่ รสชาตสม่ำเสมอ Taste note : Milk chocolate Cocoa Sweetness Caramel Full Mouthfeel น้ำหนัก 250 กรัม ราคา 350 บาท น้ำหนัก 500 กรัม ราคา 580 บาท

เมล็ดกาแฟคั่ว Costa rica Yellow honey ให้กลิ่นและรสชาติโทนเบอร์รี่ หวานชัด บอดี้บาง ดื่มง่าย สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟฟิลเตอร์ กาแฟดริป สามารถเป็น everyday coffee ได้เลย Origin : Costa rica Process : Yellow honey Taste note : Berries, Honey, Cherry, Stonefruit, Chocolate Weight : 200 g. เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกออร์เดอร์ จัดส่งในวันถัดไปหลังจากสั่งสินค้า

ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ : Medium Light Roast Blend. มีเดียมไลท์เบลน กาแฟอราบิก้า 100% คั่วกลางโทนหวานอมเปรี้ยวโทนผลไม้ เหมาะกับลูกค้าที่ไม่ชอบทานกาแฟคั่วเข้ม ดื่มง่าย จิบได้ทั้งวันครับ ข้อมูลของสินค้าเมล็ดกาแฟคั่ว (ราคาสินค้าเป็นราคาต่อ 1 ถุง) -ถุงใส่เมล็ดกาแฟแบบมีวาล์วไม่มีซิปล็อคน้ำหนัก 500 กรัม ต่อ 1 ถุง มาตรฐานของเรา - เราคัดเลือกเมล็ดกาแฟจากในประเทศและต่างประเทศ โดยยึดตามมาตรฐานคุณภาพของ SCA -เมล็ดกาแฟดิบได้ผ่านการคั่วด้วยเครื่องคั่วกาแฟที่ได้มาตรฐาน ควบคุมด้วยระบบคอมพิวเตอร์ เพื่อความแม่นยำและความสม่ำเสมอในการคั่วกาแฟแต่ละครั้ง -เมล็ดกาแฟได้ผ่านการคัดแยกสิ่งแปลกปลอม หลังจากการคั่ว เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและเครื่องมือในการชงกาแฟ -เราใช้ถุงฟรอยด์บรรจุเมล็ดกาแฟและเพิ่มวาล์วระบายอากาศ , ถุงแบบซิบ เพื่อช่วยความสะดวกในการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟให้สดใหม่ได้ตามมาตรฐาน -เมล็ดกาแฟคั่วได้ถูกชิมและคัปปิ้ง เพื่อช่วยควบคุมคุณภาพของเมล็ดกาแฟให้มีรสชาติสม่ำเสมอ กรุณาอ่านรายละเอียดหลักเกณฑ์ ก่อนการสั่งซื้อสินค้า 1. ทางร้านจัดส่งสินค้าตามลำดับคำสั่งซื้อ ทุกวัน (ยกเว้นวันพุธเป็นวันหยุดของร้าน) ** คำสั่งซื้อก่อนเวลา 8.30 น. ของแต่ละวัน จะถูกจัดส่งในวันเดียวกัน คำสั่งซื้อหลัง 8.30 น. จะถูกจัดส่งสินค้าในวันถัดไป (ยกเว้นวันพุธเป็นวันหยุดของร้าน) 2. การจัดส่งสินค้าจำเริ่มดำเนินการภายใน 1-2 วัน นับตั้งแต่ทางร้านเริ่มกดยอมรับคำสั่งซื้อหากมีกาแฟตัวไหนที่ต้องคั่วเพิ่มเนื่องจากสต๊อกสินค้าไม่เพียงพอ อาจทำให้ต้องใช้เวลาในการจัดการคำสั่งซื้อนานกว่าปกติ ทางร้านขออนุญาตขยายเวลาในการจัดการเพิ่ม 2-3 วันครับ 3. โปรดตรวจสอบข้อมูลชื่อและที่อยู่สำหรับการจัดส่ง เบอร์โทรศัพท์สำหรับติดต่อ และรายการสินค้าให้ถูกต้อง ก่อนชำระเงินทุกครั้ง ข้อแนะนำในการใช้สินค้า : 1.กาแฟที่เหมาะกับการชงควารชงหลังจากการคั่วแล้วประมาณ 7-10 วัน เพื่อให้กาแฟ Degas โดยสามารถดูข้อมูลวันคั่วกาแฟจากฉลากสินค้า 2.กาแฟมีอายุประมาณ 3 เดือน ช่วงที่ดีที่สุดในการชงกาแฟคือช่วงเดือนแรก หลังจากนั้นรสชาติต่าง ๆ ของกาแฟจะเริ่มลดลง (ต้องเก็บกาแฟอย่างถูกต้องมิดชิด ไม่โดนอากาศ และความชื้น) 3. ควรเก็บกาแฟไว้ในถุงที่มิดชิด ไม่ให้โดนอากาศ, ความชื้น และ ความร้อน 4. กาแฟที่ถูกบดแล้วจะมีอายุในการเก็บรักษาสั้นลงกว่าเดิม ควรเก็บรักษาให้มิดชิดไม่ให้โดนอากาศ #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟสด #coffee #coffeebeans #capsule #capsulecoffee #dripbag #espresso #latte #cappuchino

BREWNA HONEY Tasting Notes: Lychee, honey, floral, and well-rounded body Process: Honey Light Roast for Filter เป็นกาแฟเหมาะชงสำหรับดรีป กาแฟเรียบง่าย หวาน ชุ่ม ฉ่ำ

กาแฟปางขอน washed process Pangkhon,Chiang rai,Thailand กาแฟ 200 กรัม / 213 บาท Taste Note : almond,chocolate,caramel,floral,full mouthfeel soft acidity รสชาติ : บอดี้แน่นๆ หอมหวาน เปรี้ยวเบาๆ กาแฟปางขอนตัวนี้ดีเลย หากเพื่อนๆชอบกาแฟที่ให้บอดี้ดีๆ เข้มข้น เปรี้ยวเบาๆ แต่มีกลิ่นที่หอมกรุ่นออกโทนอัลมอนด์อบคั่ว มีความเป็นดอกไม้อ่อนๆ แซมๆ หงานออกโทนคาราเมล ช็อคโกแลต Roast Level : มี 2 ระดับการคั่วให้เลือก Light - คั่วอ่อน Medium - คั่วกลาง Recommend : Pour Over,Syphon,French Press,Cold Brew,Cool Drip,Robot,Flair espresso,Aeropress,Coffee with milk Region: Pangkhon Chiang rai,Thailand Altitude: 1200-1300 masl. Varieties Yellow Catimor Process: washed