Champion Selection Thailand Coffee
กาแฟพิเศษจำนวนจำกัดจากประเทศไทย ที่เลือกโดยแชมป์บาริสต้าประเทศไทยปี 2024 โดย 1 ปีเราจะทำหลายลอตพิเศษด้วยวิธีการหมักที่ต่างกันไป เริ่มด้วยการเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกที่สุด มาหมักด้วยกระบวนการ Freezed Fermentation เติมน้ำตาลธรรมชาติลงไป หมักในถังสภาวะ anaerobic ในห้องคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ yeast กินน้ำตาลจากธรรมชาติสร้างกลิ่นและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น แต่ยังคงความหวานในผลกาแฟมากที่สุด
ตากนั้นนำไปตาก layer เดียวใต้ร่มเงาเพื่อให้แสงส่องถึงพอเหมาะ เพื่อให้กาแฟแห้งอย่างสม่ำเสมอ สุดท้ายนำมาคั่วโดยเครื่องคั่วคุณภาพสูงอย่าง Loring ที่ทำให้เมล็ดสุกเท่ากันทั้งด้านนอกและด้านในเมล็ด
กาแฟตัวนี้จะเน้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติผลไม้แดงเข้มข้น กลิ่นโทน rum & raisin ที่มาจากการหมักผลกาแฟตามธรรมชาติไม่ผ่านการแช่หรือใส่สารใดๆ มีความเป็น winey รสชาติหวานอมเปรี้ยวบาลานซ์ด้วยความขมที่ออกโทนโทน caramel orange candy
เลือกโดย : แชมป์ Thailand Barista 2016
เหมาะสำหรับ : กาแฟดำ หรือกาแฟใส่นม
รายละเอียดเมล็ดกาแฟ :
100%
country : Thailand
origin : Chiang Mai
varietal : Catimor
process : Experimental
taste note
Rum & Raisin - Passion Fruit - Dark Berry - Winey acidity and finish of Merlot & Orange Chocolate candy
Indonesia Suratno Wibowo เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนขนาด 200 กรัม --LIGHT ROAST--
Origin : Indonesia
Region : Koerint Ji Baroekah Jambi
Altitude : 1,500 MASL
Process : Natural
Plant Varieal :Sigarautang,Andungsari
Cupping Notes : Grape,Red Apple,Orange,Caramel
ขนาด 200 กรัม.
----
*สามารถออกใบกำกับภาษีให้ได้ หากต้องการบดแจ้งแอดมินได้เลยค่ะ*
---- | เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟลาวโบลาเวน เกรดพรีเมี่ยม คั่วกลางค่อนเข้ม ขนาด 1kg เมล็ดกาแฟอราบิก้า 100% Laos Boloven ( ลาว โบโลเวน )
?? single origin
Origin : Laos
Region : Boloven Platean
Process : Washed
Plant Variety : Arabica 100% ( Typica )
Altitude : 1,100 - 1,370 m.a.s.l
Grade : Premium
Body : Full body
Taste Notes : Nutty Chocolate? Caramel
กาแฟลาวโบโลเวน เมล็ดเกรดพรีเมี่ยม คัดพิเศษ เมล็ดสวยๆ ไม่ผิดหวัง
..หอมกลิ่นช้อกโกแลต จนบางที ก้ไปถึงดาร์กช้อกโกแลต บด กด ชง เป็นกาแฟอเมริกาโน่ หอม นุ่ม เข้ม กลืนยังมีปลายติดหวานนิดๆ พอให้ชุ่มคอ เเต่พอใส่นม ทำลาเต้ หรือเดอตี้ กลับหนักเเน่น เหมือนโดนต่อยด้วยหมัดหนักๆของสาวตาหวาน คิ้วคมเข้ม ...ตุ้บ ตั้บ จนคำสุดท้าย ก้ยังทิ้งไว้
ทั้งความเข้มข้น หนักเเน่น นุ่มลึก
พอให้รู้สึกว่า วันนี้ทานกาแฟพอเเล้วรึยัง หรือต้องโดนต่อยด้วยกาแฟที่รสสัมผัสอบอวลอยุ่ในปาก อีกสัก 2 3 ที
.......ถึงจะพอใจ
*เครื่องบดของทางร้าน เป็นเครื่องบดมาตาราฐานคาเฟ่ Mahlkonig ( มาโคนิค ) รุ่น EK43T
* มีบริการบดกาแฟ สำหรับเครื่องชงประเภทต่างๆ
** ที่ร้านใช้เครื่องบด มาโคนิค EK43T ( เบอร์บดเเต่ละเครื่องจะต่างกัน )
- เบอร์ 4 บดละเอียด สำหรับเครื่องชงเอสเพสโซ่ใหญ่ ที่เเรงดันบาร์ค่อนข้างสูง? / เครื่องชงกาแฟแคปซูล
- เบอร์ 6 บดค่อนข้างละเอียด สำหรับเครื่องชงเอสเพรสโซ่ ขนาดเล็ก โฮมยูส เเรงดันบาร์น้อย
- เบอร์ 9 บดละเอียดปานกลาง สำหรับ moka pot
- เบอร์ 13 บดปานกลาง เหมาะสำหรับ การดริป เฟรสเพรสที่ต้องการความเข้ม เครื่องชงกาแฟแบบกา หรือ แบบเเช่
- เบอร์ 16 บดหยาบ สำหรับ coldbrew เฟรสเพรสที่ต้องการความเปรี้ยวนิดๆ
โรงคั่วกาแฟขอบคุณครับ เราเป็นโรงคั่วกาเเฟ ที่มีกาแฟสายพันธุ์ไทยและต่างประเทศ
?? มีรูปเเบบProfile การคั่วกาแฟที่ดึงคาแรคเตอร์ออกมาได้อย่างชัดเจน กาแฟที่ได้จึง หอม นุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติอร่อย
เมล็ดกาแฟเต็มเมล็ด ไม่คละเมล็ด ไม่แตก เเละไม่หัก
ที่สำคัญเราคั่วกาแฟสดใหม่เสมอ คั่วกาแฟตามออเดอร์??
?? ชอบตัวไหนสนใจตัวไหนสอบถามกันเข้ามาได้เลยนะคะ
เราคั่วกาแฟตามออเดอร์เท่านั้น
รอบคั่วกาแฟ วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์
ส่งของหลังวันคั่ว 2 วัน เพราะต้องรอให้กาแฟ degas ก่อน 40 % จึงจะบรรจุลงถุง เพื่อให้คุณภาพของกาแฟเมื่อถึงมือลูกค้า ดีที่สุด
รอบคั่วกาแฟ จันทร์ พุธ ศุกร์ shopee เตรียมสินค้า 2 วันรอบ ส่งของ จันทร์ - เสาร์ อาทิตย์ ขนส่ง shopee ไม่เข้ารับสินค้าค่ะ
* ลูกค้าสามารถคำนวนวันสั่งสินค้า หรือ สอบถามแอดมินก่อนสั่งสินค้าได้เลยนะคะ |
เมล็ดกาแฟคั่วสูตรคาปูชิโนเบลนด์ เกรด A ตราเสือป่าคอฟฟี่ แมชชีนเนอรี่ เมล็ดกาแฟคั่วสูตรคาปูชิโนเบลนด์ ตราเสือป่าคอฟฟี่ แมชชีนเนอรี่
กาแฟที่นิยมนำมาทำเป็นเมนูกาแฟเย็นและร้อน เป็นการนำกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า
ระดับการคั่วกลางกับกลางเข้ม ผสมผสานกันอย่างลงตัว รสชาติกาแฟมีความหอม ละมุน แน่น
---เมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟอาราบิก้า&เมล็ดกาแฟโรบัสต้า
---เราเป็นโรงคั่วกาแฟ อยู่อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่---
.
---เราผลิตเมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า และโรบัสต้า ขายส่งถูกที่สุด คัดสรรคุณภาพระดับพีเมี่ยม
.
---รับจ้างคั่วกาแฟทุกระดับโปรไฟล์ทั่วราชอาณจักรไทยนะจ๊ะ (รับจ้างคั่วขั้นต่ำ 10 กก.ขึ้นไป)
.
---รับผลิตเมล็ดกาแฟคั่วสำหรับสร้างแบรนด์กาแฟเป็นของตัวเอง (ฟรีค่าออกแบบฉลากสินค้า) ผลิตส่งให้กับร้านกาแฟทั้งในประเทศ และต่างประเทศ
.
---ต้องการสอบถาม เปลี่ยนแปลง ออร์เดอร์ ทักแชทได้เลยนะคะ
.
---สำหรับร้านกาแฟ ถ้าต้องการตัวเทสทักแชทได้เลยนะคะ
.
---สินค้าทุกตัวมีขนาดทดลอง
.
#เสือป่าคอฟฟี่แมชชีนเนอรี่
#เพื่อนคู่คิดธุรกิจกาแฟ
#โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสด #กาแฟดอยช้าง #กาแฟคั่ว #กาแฟ #กาแฟดริป | [Bottomless] เมล็ดกาแฟ บอททอมเลส - Wanna Be Blend (เอธิโอเปีย / บราซิล) เมล็ดกาแฟคั่ว - คั่วอ่อน ขนาด 250 กรัม![[Bottomless] เมล็ดกาแฟ บอททอมเลส - Wanna Be Blend (เอธิโอเปีย / บราซิล) เมล็ดกาแฟคั่ว - คั่วอ่อน ขนาด 250 กรัม](https://cf.shopee.co.th/file/fe6e624e6c901b754e41d61977f0a452) Wanna Be Blend Roasted Coffee Beans 250g
Ethiopia / Brazil
Roast Levels : Light Roast
Flavor : Red Wine / Blueberry / Raisin / Black Tea
Recommend For : All Menu
.
เมล็ดกาแฟคั่ว Wanna Be Blend 250g
เมล็ดเอธิโอเปีย / บราซิล
ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน
กลิ่นรส : Red Wine / Blueberry / Raisin / Black Tea
แนะนำสำหรับเมนู : เหมาะสำหรับทุกเมนู ชงเป็นกาแฟดำและกาแฟใส่นม ทั้งแบบร้อนและเย็น |
Jario เมล็ดกาแฟคั่วเบลนด์ Medium ตำบลเทพเสด็จ เชียงใหม่[250g] - Jario Coffee Medium Classical Blend Thepsadet Single Ori![Jario เมล็ดกาแฟคั่วเบลนด์ Medium ตำบลเทพเสด็จ เชียงใหม่[250g] - Jario Coffee Medium Classical Blend Thepsadet Single Ori](https://cf.shopee.co.th/file/fb52466bf0a09e0dbf9392c745abb4e4) *** สำหรับเมล็ดกาแฟทางร้านมีบริการบดให้ฟรี แต่ทางร้านขอไม่รับการชำระเงินแบบเก็บเงินปลายทาง และงดรับสินค้าคืนสำหรับเมล็ดกาแฟที่บดแล้ว เพื่อความสดใหม่ของสินค้าครับ ขอบคุณที่เข้าใจครับ
เมล็ดกาแฟคั่วสูตร Medium Classical Blend เป็นกาแฟ Arabica 100% (Washed Process, Single Origin) จากดอยสูงของตำบลเทพเสด็จ* จังหวัดเชียงใหม่ ที่ถูกนำมาควบคุมการคั่วในโปรไฟล์ที่แตกต่างกันแล้วค่อยนำมา Blend เป็นพิเศษ (Post Blending) เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่โดดเด่นครบถ้วนในทุกมิติ เหมาะกับการนำไปชงดื่มด้วยเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก (Home-Use Coffee Machine) แต่ได้รสชาติกาแฟที่ออกมาทดแทนกับกาแฟที่เสริฟในร้านกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) หรือหากต้องการรสชาติที่แตกต่างเพิ่มขึ้น ก็สามารถนำไปชงด้วยวิธีการ Drip หรือ French Press ก็ได้เช่นกัน
?? Medium Classical Blend
มีรสชาติกลมกล่อมลงตัว ผสมผสานระหว่างความเปรี้ยวอ่อนๆ และความหวานตามธรรมชาติของกาแฟ รวมกับกลิ่นหอมที่คล้ายคลึงกับกลิ่นของโกโก้ ให้ความรู้สึกนุ่มลึก เข้มข้น เหมือนได้ฟังเพลง Classical เบาๆ ผ่อนคลายสบายใจ
?? Flavor
Acidity ความเปรี้ยว 2/5
Body ความเข้มข้น 4/5
Sweetness ความหวาน 3/5
?? Aroma
Chocolate & Light Taost
?? จุดเด่น
- กาแฟคั่วสดใหม่ตลอด (ไม่เก็บค้างสต็อค) กลิ่นกาแฟหอมมาก ไม่เหม็นหืน
- เมล็ดกาแฟ Arabica 100% ของตำบลเทพเสด็จ* จังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย
- กาแฟ Blend พิเศษ รสชาติมีเอกลักษณ์ อร่อยไม่เหมือนใคร (ไม่ใช่แค่รสขม แบบยี่ห้ออื่นทั่วไป)
- ถุงซิปล๊อค เพื่อเก็บความสดใหม่ และรักษากลิ่นกาแฟไว้หลังจากเปิดถุง
- ถุงมีวาล์วระบายอากาศ เพื่อคลายแก๊สจากเมล็ดกาแฟที่เพิ่งคั่วใหม่
- สามารถเลือกสั่งได้ทั้ง แบบเมล็ด และ แบบบด
* กาแฟเทพเสด็จ (Thepsadej Coffee) เป็นกาแฟอาราบิก้าที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งทางกรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ประกาศขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI - Geographical Indication) ตั้งแต่ปี พ,ศ, 2560 เนื่องจากกาแฟเทพเสด็จได้พัฒนาพันธุ์มาจากกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์คาติมอร์ คาทูรา และคาทุย ที่ถูกปลูกร่วมกับต้นไม้ป่าและสวนชา (เมี่ยง) บนดอยที่มีระดับความสูงเฉลี่ย 1,100-1,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง ในพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
#เทพเสด็จ #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว #เม็ดกาแฟ #อราบิก้า #เอสเพรสโซ่
#กาแฟบด #กาแฟสด #กาแฟดริป #กาแฟเบลนด์ #กาแฟคั่ว #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วสด
#Thepsadet #espresso #coffee #coffeebean #arabica
** รอบจัดส่ง **
ร้านเราตัดรอบทุกวัน จ.-อา. เวลา 9:00น.
คำสั่งซื้อที่เข้ามาก่อน 9:00น. จะจัดส่งในวันเดียวกัน
คำสั่งซื้อหลังจากนั้นจะจัดส่งในวันถัดไป
***ช่วงโปรวันคู่ต่างๆของทุกเดือน อาจมีการจัดส่งสินค้าล่าช้ากว่าปกติได้
** ใบกำกับภาษี **
ร้านเราออกใบกำกับภาษีได้ ราคาสินค้ารวม VAT แล้ว ไม่บวกเพิ่ม
ขั้นตอนการขอใบกำกับภาษี
1. กดสั่งซื้อสินค้า
2. กรอกข้อมูลออกใบกำกับภาษีในหน้าชำระเงิน
3. ทางร้านจะแนบใบกำกับภาษีไปพร้อมกับสินค้า
***ทางร้านไม่สามารถออกใบกำกับภาษีย้อนหลังข้ามเดือนได้
** บรรจุภัณฑ์ **
จัดส่งในกล่องพัสดุทุกคำสั่งซื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าเสียหายระหว่างทาง
ไม่จัดส่งในถุงพัสดุเหมือนร้านทั่วไป
สินค้าเราจัดส่งจากกทม. มีการตรวจความเสียหายหรือตำหนิสินค้าก่อนส่งทุกรายการ
This Medium Classical Blend Coffee is the roasted and blended coffee from the Fully Washed Process Single Origin Arabica coffee bean, that was planted in Tambon Thepsadej* located in | Chalk and Cheese Coffee Roasters เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน ETHIOPIA GUJI OROMIA BUKU ABEL G1 Natural For Filter อาราบิก้า100% ---สัมผัสรสชาติที่เต็มไปด้วยผลไม้และดอกไม้หอมๆ ไปกับ Special Lot จาก Ethiopia Guji Buku Abel G1 ตัวนี้จะเป็น Natural process สายพันธุ์ Heirloom เมื่อนำเมล็ดกาแฟมาคั่วโดยโปรไฟล์เฉพาะตัวของเรา ได้อโรมาหอมฟุ้งดอก Elder flower ให้รสเปรี้ยวหวาน peach,Lime ตามด้วย Lychee สว่าง สดชื่น ซับซ้อน บาลานซ์ดี คาแรคเตอร์ Ethiopia ชัดเจน
ETHIOPIA GUJI OROMIA BUKU ABEL G1
Origin : Ethiopia
Region : Oromia
Process : Natural
Altitude : 2,000-2,200 M.
Roast Level : Light Roast (For Filter)
Test note : Peach, Elderflower, Strawberry, Lime and Lychee finish.
หมายเหตุ
กาแฟของเราเป็นกาแฟที่คั่วใหม่ทุกออเดอร์
- เมล็ดกาแฟแบบไม่บดสามารถเก็บได้นาน 5 เดือน แต่ทางร้านแนะนำ 3 เดือน หลังจากเปิดซองเพื่อคงความหอม
- กาแฟที่บดแล้วความหอมและรสชาติจะจางหายเร็วจึงควรใช้ให้หมดภายใน 3 อาทิตย์เมื่อได้รับสินค้าแล้ว
- ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากการสัมผัสกับอากาศโดยตรง รวมถึงความร้อน ความชื้น และแสงแดดด้วย เพราะปัจจัยเหล่านี้จะทำให้กาแฟเสื่อมสภาพเร็วยิ่งขึ้น |