RoastLabBkk เมล็ดกาแฟคั่ว Dark Roast เกรดพรีเมี่ยมเพื่อคอกาแฟสายดุ เข้มและหอมฟุ้งในลำคอ ดาร์กช๊อคมาเต็ม
--- ของร้าน Roast Lab BKk ตั้งใจนำเสนอคุณภาพดีและเข้มสู้นมหอมฟุ้งในลำคอ
Dark Chocolate, Smoky aroma, Nutty Roast, Strong Aroma, Full Body
กาแฟคั่วระดับ Dark Roast Premium สำหรับสายไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว และชอบกาแฟเข้มๆ หอมๆ มีบอดี้และรสขมที่ชัดเจน หอมกลิ่นช๊อคโกแลต นัตตี้ body แน่น
ตัวนี้เอาใจสายดุ ชอบเข้มข้น ราคาเป็นมิตร ใช้ประจำร้าน คุณภาพดีแน่นอน เราใช้ Arabica เกรด premium / Robusta เกรด premium คั่วในระดับ Agtron 39 ใช้เครื่องวัดสีทุกขั้นตอน เมล็ดกาแฟผ่าน Color sorter , และ Gravity เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ
Process: Wash VS Dry
Roast level : Dark agtron 39
Tasting note : Dark chocolate , smoky aroma, nutty roast, strong aroma, Full body
เมล็ดกาแฟคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์
- แนะนำ Degas 7 -14 วัน หลังจากวันคั่ว หลังวันกลิ่นจะชัดขึ้นรสชาติช๊อคมาเต็ม
- เลือกระดับบด Espresso | Mokapot | Filter&Aerope | French Press | Cold Brew
ขอบคุณที่สนับสนุนเรา
Kaori Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว Laos Bolaven 1Kg (5 กิโลกรัม ราคาส่ง แพ็กถุงละ 1 กิโลกรัม)Laos : เมล็ดกาแฟคั่ว Laos Bolaven นำเข้าสารจากประเทศลาว สายพันธุ์ Arabica Grade A
Test Notes : Floral ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกส้ม, Dark Chocolate , Cacao nib, Nutty
Origin : Laos Arabica Grade A, Bolaven plateau, Paksong
Variety : Catimor, Typica, Catuai
Altitude : 1,000-1,350 masl
Process : Washed Process
ระดับการคั่ว: Medium, Medium-Dark, Dark
(ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ เป็นโปรไฟล์เฉพาะของทางร้าน หากต้องการให้คั่วตามแบบที่ต้องการ สามารถแจ้งทางร้านได้ค่ะ)
ขนาด 1 กิโลกรัม (5 กิโลกรัม ราคาส่ง แพ็กถุงละ 1 กิโลกรัม)
กาแฟพร้อมทาน 3 วันหลังจากที่คั่ว รสชาติจะดีขึ้น 1 สัปดาห์หลังจากวันที่คั่ว และใช้เวลา 2 สัปดาห์ในการ degas จนหมด เป็นช่วงที่กลิ่นและรสของกาแฟจะออกชัดขึ้น เมล็ดกาแฟสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน
เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะ degas เร็วกว่าเมล็ดที่ยังไม่บด ประมาณ 3 วันหลังจากการคั่ว สามารถใช้ชงได้ เมล็ดกาแฟบดสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน | เมล็ดกาแฟคั่ว Silky Sweet Express #ThaiHoneyWashedBlend | BREWNA กาแฟไทย 100%Tasting Notes: Mandarin orange chocolate, hazelnut, lychee, honey, and well-rounded body
Process: Washed + Honey
คั่วกลาง เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบชงกาแฟ espresso ร้อน หรือ เมนูกาแฟนม
เป็นกาแฟรสชาตินุ่มนวน หวาน chocolate
เข้ากับกาแฟนม
|
เทพเสด็จ จ เชียงใหม่ - คั่วกลางอ่อน ( Medium Light ) 250g เมล็ดกาแฟคั่ว Single Originเมล็ดกาแฟคั่ว ระดับกลางอ่อน รสเปรี้ยว อมหวานแบบผลไม้
จากแหล่งเพาะปลูก --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ---
--- ผลิตแบบ Washed process ซึ่งเป็นกรรมวิธีผลิตยอดนิยมของเมล็ดกาแฟครับ
ทางโรงคั่วของเรา เลือกคั่วในระดับ ?กลางอ่อน หรือ Medium light?
เพื่อดึงคาแรคเตอร์ หรือรสชาติเฉพาะตัวของกาแฟ ออกมาให้ชัดที่สุด...
สามารถชงได้ทั้งฟิลเตอร์ (เช่น ดริป, เฟรนซ์เพรช, โมก้า พอต ฯลฯ) และ เครื่องชงเอสเพรสโซ่
แต่รสชาติ และบอดี้ที่ได้จะต่างกัน เนื่องจากมีแรงดันในการสกัดที่ไม่เท่ากันครับ
--- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่
ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ด้วยความที่ปลูกในพื้นที่สูง ทำให้อากาศเย็นตลอดทั้งปี
และมีผลกาแฟสุกช้าด้วย กาแฟจะสะสมน้ำตาลและรสชาติมากกว่า กาแฟที่ปลูกที่นี่มีอายุมากกว่า 25 ปี
ทำให้มีความคงทนต่อรสชาติ บอดี้ดี ความหนาแน่นสูงครับ
| ดอยสะเก็ดพรีเมี่ยม เมล็ดกาแฟคั่วกลางค่อนเข้ม [Single Origin Coffee] เกรดคัดเมล็ด อาราบิก้า100% แบรนด์ Roof Coff หอมเข้ม"ดอยสะเก็ด"พรีเมี่ยมเมล็ดกาแฟ "คั่วกลางค่อนเข้ม"
Arabica100% เกรด"คัดเมล็ด"แบรนด์ Roof Coff
เมล็ดแบบ Single Origin จากดอยสะเก็ด
ขนาด 250 กรัม (น้ำหนักถุงรวมบรรจุภัณฑ์)
มี 3 รูปแบบให้เลือก
1.เมล็ด 2.บดระดับโมก้าพอท 3.บดระดับเครื่องชง
Process : Washed Process
Roast Level : Medium-Dark Roast
Taste Note : Caramel,Nuts |
Rose Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อนโรสเบลนด์Rose Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อนโรสเบลนด์
ระดับการคั่ว: กลาง-อ่อน Medium Light Roast
เหมาะสำหรับ
? กาแฟเอสเพรสโซ่
? กาแฟฟิลเตอร์
ส่วนผสม: ปางขอน Honey 60% Colombia Rose Valley Double Anaerobic 40%
กลิ่นรส: Honey, Pomegranate, Rose
Brewing Guides
Brewing Guides
Filter Ratio 1:15
Espresso Ratio 1:2
Rose Blend ใช้กาแฟ Colombia Rose Valley Double Anaerobic เพื่อให้กลิ่น ส่วนที่เหลืออีกใช้กาแฟ ปางขอน Honey เพื่อทำให้กาแฟมีเนื้อ และรักษาความสมดุลของรส เมื่อดื่มเป็นกาแฟดำ จะเริ่มต้นด้วยน้ำผึ้ง ตามด้วยรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายทับทิม จบด้วยกลิ่นกุหลาบ
| เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม premium fullcity เทพเสด็จ 200 g
กาแฟคั่ว ระดับ กลางเข้ม
Medium Dark/fullcity
wash process
อร่อย นัวๆ หอมมอล สัมผัสเหมือน ช็อคโกแลตชิพ
Taste note
Malt,Dark Chocolate
Chocolate Chip
Milky,sweet & complex
บรรจุ 200 กรัม
เหมาะสำหรับ ดริปได้สำหรับท่านที่ชอบเปรี้ยวไม่มาก
ชงเครื่อง mokapot กาแฟนม หรือกาแฟดำ
|