House Blend - Dark Roast
Tasting notes: หนักแน่น ดาร์ค ช็อคโกแลต, อบเชยเผาไฟ เหมาะสำหรับ Espresso Machine
House Blend - Medium Roast
Tasting notes: เปรี้ยวหวานขมสมดุล ช็อคโกแลตนม, หวานอมเปรี้ยวคล้ายผลไม้แห้ง เหมาะสำหรับ Espresso Machine, Hand Brew เช่น Drip, Moka Pot และอื่นๆ
House Blend - Light Roast
Tasting notes: นุ่ม ดื่มสบาย เปรี้ยวสว่างกลางๆ เหมาะสำหรับ Espresso Machine, Hand Brew เช่น Drip, Moka Pot และอื่นๆ
กาแฟถูกคั่วเป็นหลายระดับเพื่อสร้างความหลากหลายเชิงรสชาติ ก่อนที่จะนำมาผสมกันในอัตราส่วนที่ลงตัวเหมาะสมสำหรับทำกาแฟเย็นและร้อนที่ต้องการความเป็นธรรมชาติของรสชาติกาแฟ #คั่วเข้ม #คั่วกลาง #คั่วอ่อน #เข้ากับเมนูนมได้ดี #schoolcoffee
เมล็ดกาแฟคั่วเข้มอาราบีก้าRumThai 250กรัม เมล็ดกาแฟที่เบลนจาก กาแฟRaisinคั่วเข้มกับกาแฟคั่วกลางเข้มJackHoney โทนลูกเกด,รัม,น้ำผึ้ง ,สายespressoห้ามพลาด 250g | เมล็ดกาแฟคั่ว น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural (คั่วอ่อน) 200g กาแฟน่านที่ผ่านการหมักบมกว่า 72 ชั่วโมง รสชาติแนวกาแฟกลิ่นชัดเจน หอมหวาน ผลไม้ ขนุน ฝรั่ง ส้มโอ ไวด์ ตามสไตล์กาแฟที่ผ่านการหมักจะติดกลิ่นไวด์นิดๆ
Origin/Name : น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural
Process : 72hr Fermentation Natural Process
Varieties : Catimor & Typica
Altitude : 1,200-1,400 masl
Cupping Notes : Guava, Jackfruit, Pomelo, Winey, Chewnut, Cacoa Nip
ระดับการคั่วทางร้านไม่มีให้เลือกแต่จะนำเสนอตาม character ของเมล็ดกาแฟตัวนั้น
**กาแฟคั่วตาม Order เพื่อความสดใหม่ ต้องรอคลายก๊าซ 3-7 วัน สำหรับกาแฟคั่วกลางขึ้นไป
และ 7-14 วัน สำหรับกาแฟคั่วอ่อน ถ้าเป็นไปได้ร้านแนะนำให้ทานในสัปดาห์ที่ 4 สำหรับกาแฟคั่วอ่อนของทางร้าน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กาแฟถึงจุดพีคสุดครับ
**ร้านค้ามีบริการ บดเล็ดกาแฟให้ รบกวนแจ้งทาง ข้อความว่าต้องการระดับการบดสำหรับชงด้วยวิธีการใด
แต่แนะนำใ้ห้บดเองจะดีกว่า เพราะกาแฟที่ดี ควรบดให้พอดีรับประทาน ไม่ควรบดทิ้งไว้ มีผลกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟ
สูตรทางร้าน
Espresso กาแฟ 18 กรัม สกัด 30-40 ml.
Americano ชอต Espressso 30-40 ml. + น้ำเปล่า 100-120 ml.
กาแฟใส่นม ชอต Espressso 30-40 ml. + นม 100-120 ml.
**กาแฟเย็น ใส่น้ำแข็งตามชอบ
สูตรกาแฟดริป สำหรับคั่วอ่อน เน้น กลิ่นและความหวาน ของทางร้าน
กาแฟบดหยาบ 20 g ต่อน้ำ 300 g แบ่งเท 5 ครั้ง อุณหภูมิน้ำ 93 C
1. blooming เท 50 g
2. นาทีที่ 0.35 เท 70 g
3. นาทีที่ 1.07 เท 60 g
4. นาทีที่ 1.37 เท 60 g
5. นาทีที่ 2.07 เท 60 g
6. นาทีที่ 2.42 ยกดริปเปอร์ออก |
Rolling Roasters เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน RWANDA REMERA - ขนาด 100g , 200g Rolling Roasters เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน RWANDA REMERA - ขนาด 100g , 200g
ROLLING ROASTERS
--- โลกแห่งกาแฟที่ไม่มีวันหยุดหมุน
เมล็ดกาแฟ RWANDA REMERA - คั่วระดับอ่อน
- ให้รสชาติหวานจากผลไม้ หอมฟุ้งในปาก -
Tasting Notes :
- Grilled peach
- Tea Rose
- Apple
- Tangerine
- Milk Chocolate
Origin : Gasaka Sector, Nyamagabe District of Southern Province
Process : Washed Process
กรุณารอกาแฟคายแก๊ส (Degas) หลังจากวันคั่ว 7-14 วัน
< วันคั่วจะอยู่หลังถุงกาแฟนะคะ >
--- บริการบดฟรี ---
ขอบคุณที่ใช้บริการค่ะ | (ของมันต้องลอง) เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Medium Blend Thai, Laos, Indonesia | Medium Roasted สินค้าพร้อมส่ง!
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Medium Blend Thai, Laos, Indonesia | Medium Roasted
**ทางร้านใช้ตัวนี้เป็นหลักนะคะ ขายดีมาก ท่านใดอยากได้ ไปขายที่ร้านติดต่อมานะคะ**
Origin : Thai, Laos, Indonesia
Taste Note : *Stone Fruits* | Nutty | Milk Chocolate
Roasted Level : Medium
Coffee Weight : 200g.,500g.,1Kg.
Medium Blend : เมล็ดกาแฟ ไทยแม่สรวย-ลาวโบลาเวน-อินโดนีเซียอินโดสุมาตรากาโย จากแหล่งเพาะปลูกที่มีชื่อเสียง มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นหอมฟุ้งเด่นในเรื่องผลไม้บอดี้นุ่ม ละมุน บอกได้คำเดียวว่าตัวนี้คือตัวจบ แนะนำสำหรับท่านที่ชอบกาแฟโทน Fruity ดื่มง่ายมากๆ
เหมาะกับเมนู
- Americano
- Latte
- Capuchino
- Mocha
- Cold Brew
.
.
#กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วกลาง #กาแฟคั่วเข้ม #กาแฟไทย #coffee #coffeefilter |
เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado Natural Fine Cup ขนาด 250g Brazil Cerrado Natural Fine Cup
ประเทศบราซิลนั้นเป็นประเทศที่ผลิตกาแฟ ส่งออกมากที่สุดของโลก
โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟที่ให้โทน Nutty และ Chocolate
พื้นที่ "Cerrado" นั้นอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 1100-1400 masl
และเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล commercial คุณภาพดี คือ Full Body
มีความหวาน และมี Aromas ของ Chocolate , Nutty และไม่มีกลิ่น Defect ต่างๆ
เป็นกาแฟอีกแหล่งนึงที่อยากให้ได้ลองกันครับผม
โดยจะมีระดับคั่ว 3 ระดับ
? ?Medium Roasted กลาง
ให้ Flavor ของถั่วเป็นหลัก Almond , nutty , caramel และ Chocolate
? Medium Dark Roasted กลางเข้ม
ให้ Flavor ของ Caramel , Chocolate เป็นหลัก
? Dark Roasted เข้ม
ให้ Flavor ของ Dark Chocolate และ Full Body
Cup Note : Almond , Nutty , Chocolate , Caramel , Well Balance , Full Body | เมล็ดกาแฟคั่ว กัวเตมาลา | Single Origin | Antigua | คัดเกรดเทพ ปลูกบนดินภูเขาไฟสามลูก เมล็ดใหญ่ แซมเบอรี่ หอมสุดในร้าน เมล็ดกาแฟคั่ว กัวเตมาลา | Single Origin | Antigua | คัดเกรดเทพ ปลูกบนดินภูเขาไฟสามลูก เมล็ดใหญ่ แซมเบอรี่ หอมสุดในร้าน
---
:: โปรไฟล์กาแฟ ::
COUNTRY: GUATEMALA
SINGLE ORIGIN: ACATENANAGO ANTIGUA
VARIETALS: BOURBON CATURRA
HEIGHT: 1,600 M
TASTE NOTES:
exotic aroma, caramel, sweet, clean, nutty, chocolate, almond, hints of fruity, balanced and distinct cup
---
:: เรื่องราวกาแฟ ::
" กัวเตมาลา ดินแดนสวรรค์ของการเพาะปลูกกาแฟ "
กาแฟกัวเตมาลา ได้รับความนิยมขึ้นชื่อในเรื่องแหล่งเพาะปลูกกาแฟที่ดี แหล่งเพาะปลูกกาแฟ อยู่ที่เมืองแอนติกัว ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาไฟถึงสามลูก สภาพดินอันอุดมสมบูรณ์ บ่มเพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพ โดยเมื่อผ่านการคั่วแล้วกาแฟจะมีรสชาติออกโทน ช็อคโกแล็ต อัลมอนด์ เข้มมีมิติ เป็นเอกลักษณ์ เป็นสไตล์ที่คอกาแฟตัวจริงห้ามพลาด หากใครที่ชื่นชอบกาแฟ ได้ลองกาแฟกัวเตมาลา คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่น่าประทับใจ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
หลายคนเชื่อว่า ชาวคริสนิกายเยสุอิต เป็นคนนำกาแฟเข้ามาในกัวเตมาลา อีกหนึ่งประเทศที่มีกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจ และยังมีบทบาทสำคัญทางการเมืองของประเทศอีกดว้ย เมื่อ Justo Rufino Barrion ก้าวขึ้นมามีอำนาจเป็นประธานาธิบดีของประเทศในปี 1871 เขาก็ทำให้กาแฟเป็นกระดูกสันหลังของชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการปฏิรูปประเทศ ในกัวเตมาลามี อุณหภูมิอยู่ราวๆ 16 ? 32 องศาเซลเซียส และ พื้นที่การปลูกมีระดับความสูงระหว่าง 500 ? 5,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้เมล็ดกาแฟมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด กาแฟกัวเตมาลายังมีชื่อเสียง ในเรื่องเมล็ดสวย กลิ่น รส สะอาด จากขั้นตอนการผลิตกาแฟที่ดี
---
? การคั่วกาแฟ ?
? กาแฟคั่วสดใหม่ คัดสรรสายพันธุ์กาแฟดีจากทั่วโลก
? เก็บในถุงฟลอยด์เกรดดี เก็บกักความหอม และคุณภาพกาแฟไว้อย่างดี
? พิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุดส่งถึงมือคุณ
? ให้รสสัมผัส และกลิ่นหอม ตามเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ
? เมล็ดกาแฟ Single Origin คั่วระดับกลาง กลมกล่อมลงตัว
---
ขนาดบรรจุ: 1 ถุง บรรจุ 200 / 400 / 500 กรัม
การจัดส่ง: ระยะเวลาการจัดส่ง 1-2 วันทำการ
---
สามารถติดตามร้านค้าได้ที่ Facebook | Homedripcoffee
#กาแฟ #กาแฟดริป #กาแฟสด #กาแฟคั่วบด #กาแฟสำเร็จรูป #กาแฟหอมๆ #coffee #dripcoffee #homedripcoffee |