Tasting Notes: Mandarin orange chocolate, hazelnut, lychee, honey, and well-rounded body
Process: Washed + Honey
คั่วกลาง เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบชงกาแฟ espresso ร้อน หรือ เมนูกาแฟนม
เป็นกาแฟรสชาตินุ่มนวน หวาน chocolate
เข้ากับกาแฟนม
Rose Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อนโรสเบลนด์ Rose Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อนโรสเบลนด์
ระดับการคั่ว: กลาง-อ่อน Medium Light Roast
เหมาะสำหรับ
? กาแฟเอสเพรสโซ่
? กาแฟฟิลเตอร์
ส่วนผสม: ปางขอน Honey 60% Colombia Rose Valley Double Anaerobic 40%
กลิ่นรส: Honey, Pomegranate, Rose
Brewing Guides
Brewing Guides
Filter Ratio 1:15
Espresso Ratio 1:2
Rose Blend ใช้กาแฟ Colombia Rose Valley Double Anaerobic เพื่อให้กลิ่น ส่วนที่เหลืออีกใช้กาแฟ ปางขอน Honey เพื่อทำให้กาแฟมีเนื้อ และรักษาความสมดุลของรส เมื่อดื่มเป็นกาแฟดำ จะเริ่มต้นด้วยน้ำผึ้ง ตามด้วยรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายทับทิม จบด้วยกลิ่นกุหลาบ
| Ethiopia Guji Nensebo เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน 200 g Ethiopia Guji Nensebo เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน
Roast : Omni Roast
For : Espresso / Filter
Single Origin
Taste Note : Strawberry , Mango , Blueberry |
Hillkoff : เมล็ดกาแฟคั่ว อราบิก้า ตาค้าง ตาใส Ta Kang : TA SAI (B) 500g ( Blue Bag) เมล็ดกาแฟ เม็ดกาแฟ คั่วกลาง "กาแฟตาค้าง (Ta Kang) สูตร ตาใส (Ta Sai) ขนาด 500 กรัม
กาแฟตาใส ให้รสชาติที่อ่อนละมุน เพราะใช้กาแฟสายพันธุ์อราบิก้า 100% และวิธีการคั่วแบบกลาง ""Italian"" กาแฟเป็นสีน้ำตาลสวย อยู่ในระดับที่นำไปชง Espresso ให้รสชาติตื่นตาตื่นใจ สดชื่นกระปรี้กระเปร่า หอมติดใจไปนาน
รายละเอียดสินค้า
? แบรนด์ : ฮิลล์คอฟฟ์
? กาแฟอราบิก้าไทย 100%
? กาแฟคัดขนาดพิเศษ (มีเฉพาะฤดูกาล)
? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Italian Roast)
? รให้รสชาติที่อ่อนละมุน สดชื่นกระปรี้กระเปร่า
? เหมาะสำหรับเมนู Espresso , French Press , Drip Coffee
? น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม
การเก็บรักษา
? ควรปิดถุงกาแฟให้มิดชิดหรือเก็บในภาชนะที่แน่นหนาหลังจากเปิดถุงเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
? ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในที่ ๆ ความชื้นต่ำเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด
คำแนะนำ
? เลือกขนาดเบอร์บดให้เหมาะสมกับวิธีการชงเพื่อรสชาติของกาแฟที่ต้องการ
? หลังจากบดกาแฟแล้วควรใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด
***บดกาแฟลูกค้าโปรดแจ้ง ผู้ขายเพื่อแนะนำการบดให้เข้ากับการใช้งานของลูกค้า บริการบดฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย และในการที่ลูกค้าต้องการบดกาแฟ รบกวนลูกค้าแจ้งในกล่องข้อความก่อนหน้าคำสั่งซื้อ พร้อมระบุรูปแบบการชงกาแฟหรือขนาดเบอร์บดกาแฟก่อนทำการยื่นยันคำสั่งซื้อค่ะ***
*** ราคาไม่รวมค่าขนส่ง ***" | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Roast8ry blend โทน Strawberry & Lychee สำหรับ Filter coffee เมล็ดกาแฟโดยโรงคั่ว Roast8ry ผู้ชนะรางวัล
2017 World Latte At champion
2019 World Coffee in good spirits : 6th place
2019 National Thailand Brewers cup : 2nd place
2018 Australia Roasting : 5th place
เมล็ดกาแฟผสมระหว่างกาแฟเอธิโอเปีย และ ปานามา คั่วระดับอ่อน เป็น house blend สำหรับกาแฟ Filter และ slow cold filter (คล้ายๆ cold brew แต่ได้รสชาติกาแฟที่ดีกว่า) ที่ขายในร้าน คั่วอ่อนเพื่อคง flavor ของกาแฟให้ได้มากที่สุด
รสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบผลไม้สุก รสชาติสตอเบอร์รี่จากกาแฟเอธิโอเปีย ผสมกับ tropical fruit โทนจากกาแฟปานามาเกิดเป็นรสสดชื่นแบบลิ้นจี่ มี aftertaste แบบชาผลไม้จากกาแฟ Gesha บอดี้ปานกลางค่อนอ่อน
Flavor : Strawberry, Lychee, White flower, Lemon tea
วิธีการชงที่แนะนำ :
อัตราส่วนการชง V60 หรือกาแฟดริปโดยกระดาษกรอง
ผงกาแฟ (coffee ground) : 15g
น้ำร้อน (water) : 240g
เวลา (total brewing time) : 2:15 นาที
อุณหภูมิน้ำ : ~ 95 องศา
วิธีการชง :
1. วินาทีที่ 0:00 - 0:10 เทน้ำ 60 กรัม (เรท~6กรัมต่อ 1 วินาที : แรงและเร็วให้ทั่วกาแฟเพื่อช่วยในการดึงรสชาติในการชง)
2. วินาทีที่ 0:20 - 0:40 เทน้ำ 80 กรัมวนจากในออกขอบนอก (เรท ~4 กรัมต่อ 1 วินาที : เทช้าเพื่อดึงเอาความหวานและความเปรี้ยว)
3. นาทีที่ 1:00 - 1:10 เทน้ำ 50 กรัม วนจากในออกขอบนอก (เรท ~ 5 กรัมต่อ 1 วินาที : เทปานกลางเพื่อดึง flavor)
4. นาทีที่ 1:20 - 1:30 เทน้ำ 50 กรัมลงตรงกลาง (เรท ~5 กรัมต่อ 1 วินาที : สุดท้ายเพื่อบาลานซ์ความเข้มข้น และ aftertaste แบบชาผลไม้) |
เมล็ดกาแฟคั่ว กลางเข้ม และ เข้ม Laos Premium Fully Washed Medium Dark & Dark Roasted 250g Laos Premium Fully Washed
Medium Dark & Dark Roasted
เมล็ด Commercial เกรด Premium ไซส์ A
Hand Sourcing คัดอย่างสวยงาม เหมาะกับเอาไป Blend ก็ดี
Single ก็ได้ นมดี ดำได้ ไม่คั่วระดับอื่น
มันไม่แซบเท่า Medium Dark กับ Dark
แน่นอน
Origin : Laso Premium
Process : Fully Washed
Variety , Cultivar : Cartimor , Bourbon & Typica
Elevation : 1200-1400 m.a.s.l.
Region : Bolaven
Cup note : Dark Chocolate , Caramel , Butterscotch
Nutty , Roasted Peanut , Hazelnut | Baramio เมล็ดกาแฟคั่วรุ่น God Blessed ! | Ethiopia x Thai x Brazil Blend|Taste Note: ดอกไม้ขาว, God Blessed ! กาแฟรุ่น Signature Blend ของ Baramio Coffee ที่จะมอบประสบการณ์ความหอมอร่อย Taste like Heaven ? ของเมล็ดกาแฟเบลนด์3 สัญชาติ เอธิโอเปีย ไทย บราซิล ที่ทาง Roaster Master ได้ดึงเอาจุดเด่นของกาแฟของทั้งสามประเทศออกมาผสมผสานกันอย่างลงตัว
กาแฟสูตรนี้ให้เทสโน๊ตโทนWhite Floral อันเป็นจุดเด่นของกาแฟเอธิโอเปีย มีฮินท์ของผลไม้ตระกูล Citrus เบอร์รี่ของกาแฟไทย และบาลานซ์รสชาติให้ไม่เปรี้ยวโดดด้วยเทสโน๊ตโทนนัตตี้อันเป็นเอกลักษณ์ของบราซิล จึงทำให้กาแฟรุ่นนี้มีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัว แต่ให้ความรู้สึกแบบEveryday Cup ที่ต้องมีติดบ้าน จิบเพลินๆได้ทุกวันไม่มีเบื่อ
ระดับคั่ว
-คั่วกลาง (Medium)
ขนาด 200 กรัม - 1 กิโลกรัม
นโยบายการเปลี่ยน/คืนสินค้า
1. ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี ยกเว้นทางร้านจัดส่งไปให้ผิดประเภทสินค้าเท่านั้น
2. ทางบริษัทรับเปลี่ยน/คืนสินค้า ภายใน 5 วันทำการ ทั้งนี้นับตั้งแต่วันที่ลูกค้าเซ็นต์รับสินค้านั้นแล้วหากเกินจากวันเวลาดังกล่าวแล้ว บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่รับเปลี่ยน/คืนสินค้า
3.หากไม่มีวีดีโอประกอบการเคลมสินค้า ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่เคลมสินค้าในทุกกรณี |