ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ
เมล็ดกาแฟ ไทย อาราบิก้า100% เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ
พื้นที่ปลูก : บ้านแม่จันใต้ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
ระดับคะแนน 83 คะแนน
Altitude 1,350 - 1,500 MASL
Process : dry
Tast Notes : - มีกลิ่นหอม หวานฉ่ำ เสาวรส ไวน์
ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน
เหมาะแก่การชง : ดริป Moka pot Cold brew
การเก็บรักษา : ควรเก็บกาแฟให้หลีกเลี่ยง จากแสงแดด ความร้อน ความชื้น และการสัมผัสกับอากาศโดยตรง จะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่าย
เมล็ดกาแฟคั่ว ES-YEN เหมาะกับเอสเย็นสู้นมหอมหวานข้นๆอเมริกาโน่เข้มๆ คั่วกลางเข้ม Full city (Medium Dark Roast) กาแฟคั่ว ES-YEN สู้นมสบายๆเหมาะกับชงเอสเพรสโซ่ Thai Style และ Americano เข้มๆ
คั่วระดับกลางค่อนข้างเข้ม (Full City) ไม่เปรี้ยว กาแฟรสชาติเข้ม ไม่ไหม้ รสชาติกาแฟยังอยู่ ปลอดภัยต่อร่างกาย
Full Body หอมกลิ่น Dark Chocolate Nutty Caramel
เมล็ดกาแฟคั่ว Arabica Premium Grade จากน่าน และ Robusta Premium จาก ชุมพร คัด Size 18
กรุณารอให้กาแฟคลายแก๊ส 4-7 วันนับจากวันคั่ว กลิ่นจะชัดหอมมากขึ้น
คั่วสดใหม่ตลอด และ บรรจุใส่ถุงระบายแก๊สซิปล็อกอย่างดี
บดด้วยเครื่อง Mahlkonig จากเยอรมนี (แนะนำให้บดเองเพราะบดใหม่ๆกาแฟกลิ่นจะหอมกว่าบดทิ้งไว้)
? กาแฟคั่วสดใหม่ตลอด
? ชงร้อนหรือเย็นก็ได้
? ปลูกบนภูเขาความสูง 1450 เมตร
? Roast Profile Full City (Medium Dark)
Washed Process
?*บริการบดด้วยเครื่อง Mahlkonig Ek43T Turkish Burr ตัวท็อปจากเยอรมนีฟรี
| Mole Coffee : เมล็ดกาแฟคั่ว? ?ลาว? โบลาเวน? อราบิก้า บดฟรี หอม นุ่ม (Espresso with milk base) ถูก คุ้มค่า ส่งไว คั่วใหม่ ลาว โบลาเวน แหล่งปลูกกาแฟขนาดใหญ่ และมีชื่อเสียงของประเทศลาว เป็นพื้นที่ ที่มีอุณหภูมิเย็น และฝนตกชุก ทำให้ผลผลิตของกาแฟมุณภาพที่ดี พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ในแขวงจำปาศักดิ์
"คั่วใหม่ทุกออร์เดอร์ ส่งไว การันตีคุณภาพ"
ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Medium Roast), กลางค่อนเข้ม (Medium - Dark) , คั่วเข้ม (Dark)
Origin : Bolaven, Laos
Variety : Catimor
Process : Washed
Altitude: 1200 m.a.s.l.
Taste Note : Hazelnut, Dark Chocolate, Sweet, Balanced
ขนาดบรรจุ
150 กรัม
250 กรัม
500 กรัม |
Signature เมล็ดกาแฟคั่วเเม่ตอนหลวง ? คั่วอ่อน/คั่วกลาง โทนกล้วยตาก มะม่วง น้ำผึ้ง (Drip? gab? bang? ดริป? กับ? บัง?)? มีบริการบดฟรี! เเจ้งทางข้อความได้ครับ
ตัวเลือก: บดEspresso / บดMokapot / บดFilter
Signatureของร้านบัง ใครชงก็อร่อยครับ
Thailand Specialty grade (Coffee fest2021)
Mae Ton Luang (light Roasted)? For? Filter
Natural process?
Mae Ton Luang , Chiang mai , Thailand
Altitude?: 1400m
Taste? Note?: Dried Banana, Chocolate, Mango, Forest Honey
Processโดยพี่โต้ง ตระกูล ร้อยแก้ว
เจ้าของรางวัล Rank1 Score 86.45
Washed Process Thailand Coffee fest2021
ใครไม่ลอง เเล้วจะเสียใจครับ---
สุดยอดเมล็ดกาแฟจากบ้านเเม่ตอนหลวง ตำบลเทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ปลูกเเละทำDry processที่ความสูง1,200~1,400จากระดับน้ำทะเล เป็นกาแฟป่าเมี่ยงออร์แกนิค รสชาติมีความซับซ้อนในตัว มีกลิ่นโทนรสชาติออกดอกไม้ป่าน้ำผึ้งป่าและกลิ่นกล้วยตาก มะม่วงน้ำดอกไม้ ขนุน เป็นต้น ---
โทนรสชาติค่อนข้างเเตกต่างจากกาแฟเดิมๆที่เราเคยดื่มกัน
ตัวนี้ไปทำกาแฟดริปดื่มยามเช้า StartวันดีๆVery Happy---
นำไปดริปขาย ลูกค้าติดใจเเน่นอนครับ ---
นำไปกดEspresso ได้โทนเเละรสชาติชัดเจนครับ เเต่จะเปรี้ยวหนักเเละหวานท้าย
***โปรดเก็บเมล็ดให้ห่างจาก? เเสงแดด? อากาศ? ความร้อน? ความชื้น? เพื่อความสดใหม่ของเมล็ดเเละรสชาติที่ดี? ***
ทักมาสอบถามรายละเอียดได้ครับบ--- | Berry Barry เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน light to medium เอสเพรสโซ่ ซีรี่ย์ 150 g Berry Barry
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง light to medium
เอสเพรสโซ่ ซีรี่ย์ 150 g
--- Ethiopia + --- Shan State
Note: Bluberry jelly, Grape juice, Maple Syrup |
เมล็ดกาแฟคั่ว Costa rica Yellow honey (Filter roast) เมล็ดกาแฟคั่ว Costa rica Yellow honey
ให้กลิ่นและรสชาติโทนเบอร์รี่ หวานชัด บอดี้บาง ดื่มง่าย
สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟฟิลเตอร์ กาแฟดริป สามารถเป็น everyday coffee ได้เลย
Origin : Costa rica
Process : Yellow honey
Taste note : Berries, Honey, Cherry, Stonefruit,
Chocolate
Weight : 200 g.
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกออร์เดอร์ จัดส่งในวันถัดไปหลังจากสั่งสินค้า | Aroma เมล็ดกาแฟคั่ว Oro Espresso Italiano (ชนิดเม็ด) 1 ซอง / 250กรัม ใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า จากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพ
ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคพิเศษในระดับปานกลาง เพื่อให้ได้รสชาติหอมนุ่ม กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ และตามนิยมในสไตล์อิตาเลี่ยน
เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็น
เมล็ดกาแฟคั่ว Oro Espresso Italiano
Type : อาราบิก้า 100%
Roast: ระดับกลาง
Character: ใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า จากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพ ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคพิเศษในระดับปานกลาง เพื่อให้ได้รสชาติหอมนุ่ม กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ และตามนิยมในสไตล์อิตาเลี่ยน เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็น
Signature: หอม เข้มกำลังดี กลมกล่อม |